软儿

中国园艺文摘２０ １ ２年第７期

乐都地区软儿梨栽培技术

管理和

（青海省乐都县农业示范园区管委会，青海乐都８１ ０７００）

摘要：软儿梨又名香水梨、化心梨、冻梨，是青海省地方梨良种，主要在河湟谷地栽培，本文从软儿梨的育苗、

建园、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治和采收等方面详细介绍了乐都地区软儿梨栽培技术，为软儿梨种植提

供技术参考。

关键词：乐都；软儿梨；栽培技术

软儿梨又名香水梨、化心梨、冻梨，蔷薇科蔷薇属植

物，属于秋子梨系列。枝干强韧，生长旺盛，抗旱耐寒，对

土壤要求不高，１０月中旬左右成熟，属晚熟梨品种。果实中

大，圆形，平均单果重５０～１５０ ｇ左右，成熟时呈黄绿色，肉

质脆，石细胞多，后熟可变软，含可溶性物质１１％左右，具有

润肺、止咳、化痰、降火、治风寒、助消化、醒酒等功效，是

青海省地方梨良种，主要在河湟谷地栽培，深受当地群众喜

爱，现将乐都地区软儿梨栽培技术介绍如下。

ｌ 育苗

１．１砧木选择

软儿梨的种植苗木多采用嫁接苗，嫁接砧木选用适应

本地区气候条件、根系发达、抗寒、抗旱、耐瘠、耐涝、

耐盐碱、适应性强、抗病能力强的杜梨和秋子梨等。

１．２嫁接方法

软儿梨嫁接苗采用芽接法和枝接法，一般在春季和秋

季进行。在树体健壮，无病虫害，丰产性好的优良软儿梨

树上进行采穗。

１．２．１ 芽接法在接芽上方０．５ ｃｍ处横切１刀，深至木质

部，然后在砧木离地面２０～３０ ｃｍ处割约１．５ ｃｍ的横口，

在横口中间用芽接刀尖向下割约ｌ ｃｍ的直口，呈“Ｔ”字

形，撬起两边皮层将接芽从尖端插入，使接芽上切口与砧

木横切口对齐密接，按平芽片，用塑料绑紧。

１．２．２枝接法接穗用优良软儿梨树上剪下的１年生营养

枝，其下部削成楔形斜面，长约３～５ ｃｍ左右，留２～３个

饱满芽剪断。砧木从离地面１５～２０ ｃｍ处剪去，在剪口下

从木质部外缘向下直切，将削好的接穗对着砧木内侧插入，

使接穗、砧木二者形成层对准，用塑料绑缚。

２建园

选择有机质含量高、土层深厚、交通便利、灌溉方便、

易管理的地方建园。在春季土壤解冻后至苗木发芽前，按

照株行距４ ｍ Ｘ ５ ｍ，进行定植，每６６７ ｍ 栽植３３株。栽植

前按株行距挖深１ ｍ，直径１ ｍ的定植坑，将熟土和生土分

开堆放，每坑施１０ ｋｇ腐熟有机肥孙露 料，栽树时，使根系自然

舒展，横竖行对齐，回填时生土在上，边填土边摇动苗木

踏实，栽后灌水，水干后及时松土。

作者简介：管理和（１９７２－），男，农艺师；从事农业技术推广

工作。

３整形修剪

３．１ 整形

树形采用大冠主干疏层形。树高４．５～５ ｍ，主干高

７０ ｃｍ左右，中心干留７个主枝， “三三二”排列，即第１层

３４－，第２层３个，第３层２个；主枝开张角度７０度左右。层间

距４０～１００ ｃｍ左右｝侧枝选留为“三二零”，即第１层主枝

每个主枝上留３４－侧枝，第２层主枝每个主枝留２个侧枝，

第３层主枝无侧枝，直接培养结果枝组，侧间距离为５０ ｃｍ。

３．２修剪

软儿梨的早期修剪以整形为主，迅速加大树冠，后期

修剪以培养枝组，促生结果枝为主。修剪方法有开角、摘

心、抹芽、扭梢、环割、短截、拿枝、疏枝、疏果、撑、

拉、压、坠等。

对竞争枝、徒长枝、直立旺枝进行摘心，控制其生长，

促其成为骨干枝；对于生长旺盛幼树骨干枝的延长枝摘心，

可减少光通信基础知识 秃带，促生二次枝，增加中短枝的数量；摘心也

可以抑制新梢生长，促进侧芽萌发，增加分枝，增强养分

的积累，有利于枝条越冬。通过抹芽和疏枝可以减少养分

消耗，改善光照条件，选优去劣，提高选留枝的质量。环

割可使环剥口以上的枝积累较多的养分，促进花芽分化。

在枝条基部留一段，用手掐住枝条，旋转１８０。，扭伤凉拌长豆角 但不

扭断枝条，把枝条弯下来，别在其他枝上可以抑制枝条生

长，促进成花，基部还可用来培养结果枝组。对于旺梢自

基部到顶端用手捋一捋进行拿枝，伤及木质部但不折断，

使枝条形成较多的充实短枝，促进花芽形成。对着果量大

的结果枝组用木棍将角度撑小或用绳拉在中央领导干上或

坠压重物开张角度。对于在一个枝节或叶从枝上结果过多

的枝条要根据负载情况和枝叶比进行疏果。树膛内的枝组，

要适当回缩，树冠内潜伏芽萌生许多徒长枝，可用来培养

较大的枝干，充实残缺不全的树冠，培养新的枝组，增加

结果面积，对空间小的部位的徒长枝，轻剪长放，促生花

芽，培养成中、小结果枝组。

４土肥水管理

４．１土壤管理

结合施肥进行深翻，加深根系分布层，增强根系生长

和吸收功能，结合豆、麦等种植的灭茬工作进行进行深翻，

把地表桔杆、杂草、落叶及有机物等全部翻入地面以下，

分解后形成腐植酸等，改良土壤；结合除草和浇水进行中

耕松土除草，蓄水保墒，促进根系发育。

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Ｃ…ＮＥＳＥ ＨＯＲＴ Ｉ ＣＵＬＴＵＲＥ ＡＢＳＴＲＡＣＴＳ

４．２施肥

软儿梨树Ｎ、Ｐ、Ｋ三要素的适宜比例为１：０．５：１，前

期重施氮。基肥宜早不宜晚，以沟施有机肥为主；追肥根

据软儿梨树萌芽一开花前、花后一坐果期、果实膨大一花

芽分化期和果实生长后期４个阶段的需肥特点及时补充梨树

所需的速效性肥料，进行穴施。施肥量因树龄的不同而不

同，幼龄树每株施基为腐熟羊粪２～１０ ｋｇ，追肥尿素０．３ ｋｇ，

磷酸二铵０．４ ｋｇ，随树龄的增加而加大施肥量。

４．３灌水

软儿梨需水较多，对水的要求较为敏感，浇水要适宜，

不宜泡根。幼龄树采用沟灌，秋季要适当控水，灌足冬水；

成龄树树冠较大，根多分布范围广，采用畦灌，在土壤封

冻前灌足越冬水。

５病虫害防治

软儿梨主要病害有梨树黑胫病、梨树腐烂病等，主要

虫害有梨小食心虫、梨木虱等，按照“预防为主，综合防

治”的植保方针进行软儿梨病虫害防治。

５．１病害防治方法

选用抗病砧木，栽植不宜过深；清除田间杂草，保持基部

干燥，避免植株创伤，防止病菌浸染，加强栽培管理，增强树

势，提高抗病能力。刮除病疤，用７５％百菌清２０ｏｆ￣液涂抹。

５．２虫害防治方法

清除梨园的残枝落叶和杂草，刮最吃香的职业 除老翘皮，集中烧毁，

消灭皮下和杂物上面的越冬幼虫和虫卵。在软儿梨显

蕾一初花前、花后和果实采摘后对树冠进行药剂喷雾防

治，用２０％杀灭菊脂乳油３ ０００倍液、１０％天王星乳油６ ０００

倍液、２０％丰收菊脂乳油１ ０００倍液、２０％敌虫菊脂乳油

３ ０００倍液进行喷雾，每隔１０ ｄ喷１次，连续喷药２次，防

治效果较好。

６采收

软儿梨进入坚熟期，即绿熟期后，果实完成了生长

和物质积累过程，大小定型，绿色减退，呈现出本品种

成熟固有的色泽，糖分增加、酸度降低，由于软儿梨果

实采收后必须经眼霜的使用方法 过一个后熟的过程才能食用，因此在这

个时候进行采收最佳，乐都地区大概在１０月中旬左右。采

收时小心轻放，避免擦伤，保持果实完好，采后按照果实

大小、果形、颜色、品质等方面进行分级、包装、储藏、

加工和销售。

参考文献：

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［４］杨青松，蔺经，李晓刚等．三主枝开心形梨树整形修剪技术要点

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Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｓｏｆｔ ｐｅａｒ ｉｎ Ｌｅｄｕ ａｒｅａ

ＧＵＡＮ Ｌｉ—ｈｅ

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｏｆｔ ｐｅａｒ，ａｌｓｏ ｎａｍｅｄ ａｓ ｐｅｒｆｕｍｅ ｐｅａｒ，ｈｅａｒｔ ｐｅａｒ动物保护 ，ａｎｄ ｆｒｏｚｅｎ ｐｅａｒ，ｉｓ ａ ｌｏｃａｌ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ｐｅａｒ ｖａｒｉｅｔｙ ｉｎ Ｑｉｎｇｈａｉ ｐｒｏｖｉｎｃｅ，

ａｎｄ ｉｓ ｍａｉｎｌｙ ｐｌａｎｔｅｄ ｉｎ Ｈｕａｎｇｓｈｕｉ Ｒｉｖｅｒ Ｖａｌｌｅｙ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ｔｈｅ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｓｏｆｔ ｐｅａｒ ｉｎ Ｌｅｄｕ ａｒｅａ ｆｒｏｍ ｔiu发型 ｈｅ ａｓ—

ｐｅｃｔｓ ｏｆ ｓｅｅｄｉｎｇ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｏｒｃｈａｒｄ ｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ，ｐｒｕｎｉｎｇ，ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ａｎｄ ｗａｔｅｒ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｐｅｓｔ ｃｏｎｔｒｏｌ ａｎｄ ｈａｒｖｅｓｔ，ｅｔｃ．ｔｏ ｐｒｏ—

ｖｉｄｅ ａ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ ｆｏｒ ｌｏｃａｌ ｓｏｆｔ ｐｅａｒ ｐｌａｎｔｉｎｇ．

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｌｅｄｕ；Ｐｅａｒ；Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ

（上接１８２页）

Ｒｅｐｅａｔ ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｒｅａｓｏｎ ａｎｄ ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｃｏｎｔｒｏｌ

ｏｆ ｇａｌｌ ｉｎｓｅｃｔ ｏｎ ｐｅａｒ ｔｒｅｅｓ ｉｎ 网球线 Ｑｉａｎｂｅｉ ａｒｅａ

ＬＵＯ Ｈｕｉ—ｘｉａｎ，ＺＨＡＮＧ Ｆａ－ｗｅｉ

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇａｌｌ ｉｎｓｅｃｔｓ ｉｓ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｐｅｓｔｓ ｏｆ ｄａｍａｇｉｎｇ ｓｈｏｏｔ ｌｅａｖｅｓ ｏｆ ｐｅａｒ ｔｒｅｅｓ ｉｎ Ｑｉａｎｂｅｉ ａｒｅａ ａｎｄ ｂｒｅｅｄｓ ４ ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎｓ ｐｅｒ ｙｅａｒ ｗｉｔｈ

ｏｖｅｒ ｗｉｎｔｅｒｉｎｇ ｍａｔｕｒｅ ｌａｒｖａｅ．Ｔｈｅ ｐａｐｅｒ ｄｅｓｃｒｉｂｅｄ ｔｈｅ ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｒｕｌｅｓ，ｆｏｃｕｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｏｃｃｕ￣ｅｎｃｅ

ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ ｔｈｅ ｒｅａｓｏｎ ｏｆ ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｒｅｐｅａｔｅｄｌｙ，ａｎｄ ｐｒｏｐｏｓｅｄ ｃｏｎｔｒｏｌ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｇａｌｌ ｉｎｓｅｃｔ；Ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ；Ｏｃｃｕｒｒｅｎｃｅ ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ；Ｃｏｎｔｒｏｌ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ；

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