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张弓酒是哪里生产的(张弓酒是粮食酒吗什么地方出的)

更新时间:2023-04-17 10:41:05 阅读: 评论:0

东西南北中,好酒在张弓

上世纪六、七十年代,河南名酒代表“张宝林”中“张”即是指:张弓酒。

当年一句“东南西北中,好酒在张弓。”铿锵有力的广告语,将中原腹地的老字号白酒品牌张弓推向了全国,成为一代人的记忆。曾经称为“张老大”闻名全国,以河南酒代表多次进入人民大会堂和钓复旦四大学霸鱼台国宾馆,作为国宴招待外宾用酒。

历史文化

张弓酒产于河南省宁陵县张弓镇。该镇素有“酒埠”之美誉。西汉末年“王莽赶刘秀”的典故即发生在张弓镇:汉光武帝刘秀曾逃难至张弓镇,脱险后沽张弓酒庆幸,酒力泛胸,余香盈口,遂吟诗抒怀。

诗曰:“色清兮若空,香远兮随风。”刘秀称帝后封张弓酒为御宴用酒。从此,张弓酒名扬天下,流传至今。

又据古碑记有北宋时,丘公诗赞张弓酒:“勒马回头望张弓,酒兴频添游兴浓。踏雾穿云三十里,郁笑话小故事香犹自泛胸中。”因此,张弓酒又有“十里香”之誉。

历史沿革

张弓酒厂的前身是组建于1951年的“地方国营宁陵县张弓酒厂”。1973年,张弓酒厂成功研制出38°低度酒,开我国低度白酒之先河。

1988年,为应对市场销量猛增,张弓酒厂在其老厂几百米之外建起了新的厂房,1990年投入使用。于是,新建的厂房俗称“北厂”,而原厂址则俗称“老南厂”。

剪不断,理还乱的三“张弓”:张弓酒业、张弓老酒、张弓酒厂

2002年,张弓酒厂因为种种原因宣布倒闭,退出大众视野,此后人们所说的“张弓酒”则是出于张弓酒业(河南省张弓酒业有限公司)和张弓老酒(河南张弓老酒酒业有限公司)。

2003年,河南省张弓酒业有限公司以租赁经营的方式进驻“北厂”,拥有张弓商标,租赁期限20年。

2012年,河南张弓老酒酒业有限公司以租赁经营的方式进驻“老南厂”,在家上学租赁期限也是20年。

因此,这些年来张弓酒厂的新旧两个厂房和商标一直处于分离状态,同时被两家酒厂经营。

2018年1月,张弓酒厂正式破产并启动清算程序。

2018年8月20日的拍卖会上,张弓老酒以4.15亿元的价格竞拍成功,成为张弓酒厂的所有品牌、厂房、建筑物等净资产的所有人。

但实际上这场拍卖之后的履行过程并不顺利,张弓酒业与北厂的租赁关系未到期等问题,到目前为说明文的说明方法及作用止破产重整还在僵局之中。

从最新的报道中可以了解到,张弓酒的生产和销售仍然是:河南省张弓酒业有限公司在运营。这个和杜康酒的情况有些相像,当年2省3地都在生产杜康酒。

虽然河南内部解决合并伊川杜康、汝阳杜康酒厂成立了洛阳杜康,但是目前还存在一个陕西省的白水杜康。两省的杜康官司一直不断。

目前“张弓酒”由北厂的河南省张弓酒业有限公司经营,而南厂的河南张弓老酒酒业有限公司开始经营“豫酒”,因为南厂实际掌握着张弓酒的老窖等物质遗产。

历史荣誉

低度白酒的开创者

要说张弓酒在白酒界有什么拿得出手的就是:张弓酒业是我国低度白酒的鼻祖,是张弓酒率先开发出我国的低度白酒,在我国白酒发展史上占有重要地位。

是很多人知道的,白酒加水会变浑浊,所以简单加水降低度数是不可行的。

张弓于1973年利用低温过滤法,在国内率先研发出38度白酒,度数降低后依然“低而不淡”、“低而不解”、“低而不描写一种植物浊”。

既能满足消费者的口感需求,又降低了酒精和有害物质对人的伤害,还为国家节约了粮食,也由此拉开了国内低度酒的发展步伐。曾经也是有过厂门口排队等货的美好时光。

张弓系列酒曾蝉联第四届、第五届全国白酒评比银质奖,荣获阿姆斯特丹第三十届世界金奖及国家、省、部级质量金、银奖30多项。

1993年,张弓酒荣获“中国驰名白酒精品”。

1994年,张弓酒被全国消费者评为“口感最好的中国白酒”。

2001年,张弓酒被河南省工商局命名为河南省知名商品。

2004年,张弓酒被评为“河南省名牌产品“,“张弓牌”商标成为河南省著名商标、知名品牌。

2007年05月29日,原国家质检总局批准对“张弓酒”实施地理标志产品保护。

2009年,张弓酒被评为“河南省十大地理标志保护产品”。

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