煮元宵怎么煮

元宵应该怎么吃

元宵应该怎么吃

1、元宵什么时候吃最合适呢

元宵或汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，而馅

料主要以纯糖、果料等为主，再加上比例不小的植物油或动物油，营

养和热量都很印刷术的发明 高。

很多人喜欢把元宵当早餐来吃，这是不可取的。早晨是人的胃肠

道功能最弱的时候，而元宵外皮的主要原料都是糯米，黏性高不易消

化，一旦进食过多，会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外，睡觉前

也尽量不六大茶类 要吃元宵，否则会导致胃胀。

除了早餐和临睡前不适合吃元宵和汤圆外，什么时候吃最合适呢?

最好在两餐之间吃为宜，每次吃4至8个即可。在吃元宵、汤圆

的同时，不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是，在吃元宵、汤

圆时要缓慢、小口，避免被烫伤或被哽住喉头或气管，造成伤害，另

外，不要吃新时代最可爱的人 凉元宵和炸元宵。

在食用元宵和汤圆后最好散散步，做做运动，便于胃肠蠕动，促

进消化，或是吃一些有助消化的食品。中医认为，山楂具有消积化滞、

收敛止痢、活血化淤等功效。吃元宵时搭配山楂，可以起到消食导滞

的.作用，有利于消化。此外，也可吃些健胃消食片、酵母片来帮助消

化。

2、元宵最好搭配什么吃

元宵是以粘稠的糯米所制，再加上复合的馅料，更不易消化，少

吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的老鹰的英语怎么读 食物，如山楂、

大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维，可

以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出，也

能降低油脂的吸收。

元宵虽好吃，但要适量适度，不是每个人都适宜。患有糖尿病、

肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用，尤其甜味剂加工的元宵，

糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。

3、元宵的“原汤化原食”

人们在吃水饺、煮面条后，常有一句话提醒着你“原汤化原食”

不要把汤丢掉，其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。

那么吃元宵呢?

吃元宵时勿忘“原汤化原食”，糯米粉中含有较多的水溶性维生

素，如维生素b1、维生素b2等，这些维生素是对人体健康非常重要

的，在煮制过程中，一部分就溶于汤中了，据测定煮制过程中有

45%——50%的维生素b1，一部分被损失之外，大部分都溶于汤中。

维生素b1能促进人体乙酰胆碱的合成，从而保证了正常的胃肠蠕

动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收

和利用。另外，人们还有意识用蔬菜个人工作收入证明 汁等多种办法来添加更的食物在

汤中，为了更有效的获取营养成分，勿忘食用元宵汤。

4、哪些人不宜吃元宵

(1)糖尿病患者：元宵含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急

剧升高，不仅会加重病情，还能诱发酮症酸中毒。

(2)溃疡病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺

激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

(3)胃肠消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不

易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

(4)急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人

应吃些米汤、藕粉等易消化食物，吃元宵会加重胃肠道负担。

(5)高烧患美丽邂逅 者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，农民简笔画 因此应吃

些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

(6)高血压、高血脂及痛风患者：这些病人食用元宵有加重病情的

危险，因此少吃为宜。

(7)久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，

过量食用元宵不利于康复。

(8)年老体弱者：这些人消化功能减退，牙齿脱落，特别是老人吞

咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，

甚至窒息死亡。

(9)婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，因此吃

元宵时不能整个地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要

细嚼慢咽，以防不测。

煮元宵四大窍门

1、开水下：水烧开后，把元宵图片转excel 放入锅内，用勺子轻轻推开，让其

旋转几周不粘锅壁。

2、慢火煮：待元宵浮物业经理岗位职责 起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，

外熟内硬不好吃。

3、点冷水：煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵

保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮

出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

4、及时煮：生山西企业信用信息公示系统 元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮

破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变

便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。