椒盐蘑菇怎么做

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蘑菇怎么做好吃法大全

1、炒蘑菇。

食材：蘑菇，生姜，大葱，生姜，青辣椒，生抽，食盐，鸡精，

食用油，白糖，蚝油，蒜蓉酱。

（1）首先准备新鲜蘑菇，用手将其撕扯成小块状，并装入碗中，

然后再往蘑菇中加入适量的清水，用清水将蘑菇淘洗干净。在对蘑菇

进行清洗的时候，千万不要用手对蘑菇进行揉搓，容易导致蘑菇内部

的营养流失。

（2）准备适量的大葱，将其切成葱丝备用，适量生姜切丝备用，

再准备适量的青椒切丝，装入碗中备用。

（3）起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水，等水含云的成语 烧至沸腾以后，

需要把准备好的蘑菇加入到开水当中，对其进行焯水处理。坏的用英语怎么说 在对蘑菇

进行焯水的时候，时间控制在一分钟左右，焯水时间不要太长，等蘑

菇被焯好水以后，需要将其控干水分捞出，并放入到凉水当中进行浸

泡，然后把蘑菇中的水分挤干，再装入碗洒脱的句子 中备用。

（4）准备一个小碗，往小碗中加入一勺蒜蓉酱，再加入一勺食

盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，加入半碗清水，将其搅拌均匀，

做成调料汁备用。

（5）起锅热油，往锅中加入一大勺食用油，等油温加热到６成

热以后，把准备好的姜、蒜加入到锅中，将其翻炒出香味。

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（6）把准备好的蘑菇倒进锅中，大火快速翻炒半分钟，等蘑菇

被炒至微黄以后，需要把准备好的青椒加入到锅中，一同翻炒。青椒

翻炒断生后，把准备好的调料汁倒入到锅中钱英语怎么写 ，并用大火快速翻炒收汁

即可。

2、椒盐蘑菇。

蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅

时炸油。

面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。

水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。蘑菇倒进

面糊中，翻拌均匀，每个蘑菇都沾上面糊。

锅中倒油，加热。油要多放。

油温至七成热时，依次下入挂好面糊无知的英文 的蘑菇，中火炸五分钟。炸

至表面金黄，变硬之后捞出。

大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟

捞出沥油。

根据个人口味，趁热加入调味料，拌均即可。

3、蒜香烤蘑菇。

蘑菇去掉底部，其他剁碎。

调味料与蒜、辣椒、香菜梗、葱白放一起。

下玉描写花的好句 米胚芽油，所有调味材料拌好静置5分钟。

蘑菇底部朝上，填上蒜香料。

在上面再淋上玉米胚芽油。

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放190度的烤箱烤15分钟。

取出后，再撒葱花、香菜，即可食用。