破壁机怎么使用

破壁机到底是“神器”，还是“智商税”？⽤半快速发面 年多，说说我的感受

据说全中国的⽗母们，在家⾥做得最多的⼀道菜，不是西红柿炒鸡蛋，也不是酸辣⼟⾖丝，⽽是

——打⾖浆！

⼀杯温暖⾹甜⼜丝滑的⾖浆，成为许多⼈营养早餐的黄⾦搭档，甚⾄专注于⾖浆机研发的九阳电器也借此⼀跃成为国内⼩家电

的巨头！

继⾖浆机风⾏厨房后，商家们⼜研发出了功能相近但⼜不同名词的厨房⼩电器：榨汁机、原汁机、破壁机教育教学业绩 、料理机、研磨

机……

其中，破壁机以“养⽣健康”的理念加上新颖的名称，吸引了许多⼈的⽬光，尤其是现在的年轻⼈也加⼊“养⽣⼤军”后，破壁机

⽕了！

破壁机号称能打破⾷材中细胞的细胞壁，释放细胞中的有益物质，让⼈体更容易吸收，具有改变亚健康的功效。除了能打⾖

浆，还能做果汁、奶昔，甚⾄做汤、搞辅⾷都不在话下，⼀机多⽤。

那么破壁机到底是“养⽣神器”，还是“智商税”？半年多⽤过2台了，说说我的感受！

破壁机的优点

客观地说，“破壁”这个概念其实就是个噱头，从它的结构和⼯作原理就可以看出，其实涌现的近义词 跟料理机、⾖浆机⼀样，都是通过旋转

的⼑⽚切碎⾷材，都属于搅拌机。

但是破壁机确实有⾃⼰真正的优势，相⽐⾖浆机、料理机等，破壁机的电机功率⼤、⼑⽚转速快，能处理的⾷材种类更多，也

能把⾷物打得更均匀、细腻，因此也不需要过滤，⼝感会⽐较醇厚。

尤其是对于有⼩宝宝的家庭，或者消化能⼒偏弱的⼈群，破壁机还是很值得⼊⼿的。更⾼的功率和转速，打出来的⾖浆更加细

腻顺滑，⼏乎没有⾖渣，⼝感会更细腻。

除了打⾖浆，给孩⼦做⼩⽶糊、紫薯泥、胡萝⼘泥等辅⾷，还可以轻松搞定爸妈们钟爱的五⾕杂粮粉。破壁机能把⾷物磨得很

细碎，颗粒感⼩，出渣率也低。

破壁机的缺点

没有什么东西是⼗全⼗美的，破壁机也不例外。

⼤功率⾼转速关于春节的作文300字 ，⾃然会带来更⼤的⼯作噪⾳，相⽐⾖浆机，破壁机⼯作的声⾳要⼤得多，我买的第⼀台⼤⼀点的破壁机，打开

跟家⾥来了个施⼯队⼀样，⾮常刺⽿，为了怕影响邻居，还特意做了个降噪隔⾳柜⼦。

除此之外，破壁机底部不太好清洗，⼑⽚⾮常锋利，不⼩⼼的话容易伤⼿。

使⽤破壁机打⾖浆、做⽶糊、奶昔、养⽣粥之类还是相当不错，齐家室内姐不建议拿它打果汁，其实直接吃新鲜⽔果更营养，

保留纤维素，也不⽤担⼼果汁含糖量⾼。

值得提醒⼤家的是：对要控制⾎糖的⼈，⾷物越细腻，⾎糖上升会越快，所以破壁机并不适合。

破壁机该怎么选？

很多⼩伙伴纠结榨汁机、原汁机、⾖浆机和破壁机该选哪⼀种，其实关键是看你的需求，不会选择的对照下⾯这个表格参考⼀

下。

⾄于破壁机的选购，个⼈感觉很多都被商家“误导”了，⽚⾯强调“功率⼤”，让很多⼈觉得功率越⼤，速度快快，破壁能⼒越

强！虽然理论是这样，但实际上低功率低噪⾳，也能打得粉碎。

影响破壁机破碎效果的因素，除了电机的负载转速，也跟⼑⽚的数量、长度、厚度甚⾄杯体形状都有关系。如果家⾥⼈少的

话，齐家室内姐建议选购迷你型的破壁机就可以了，⾜够⼩家庭⽇常⽣活使⽤。

⽽且还是“⼀座双杯”式的设计，共⽤⼀个底座，既是破壁机也是养⽣壶，放上不同的杯⼦，底座能够⾃动识别，这样就能选择

对应的功能程序。⽐较节约厨房的收纳空间。

通过旋钮上的电⼦触控屏，各种功能都可以清晰实时显⽰，操作⾮常简单。内置8种破壁机程序：⾖浆，养颜汤，绵粥，五⾕

浆，⽟⽶汁，辅⾷，果汁，奶昔。

养⽣壶模式的程序也很多：奶茶，花茶、泡茶等，中间的滤⽹可以取下来煮养⽣汤等等，此外还有煮沸除氯和保温功能，⽐起

单⼀功能的养⽣壶还要全⾯些。

带预约功能其实很实⽤！因为从⽣⾖到熟⾖浆，⼤约要半⼩时，冬天这么冷可以多睡⼀会⼉，破壁机⾃动⼯作，起床就能喝到

热⾖浆。4叶式⼑⽚，打出来的⾖浆⼝感还是看英文怎么说 蛮细腻的。

这种迷你破壁机的静⾳效果⽐较好，声⾳⽐较轻，关上厨房门卧室就完全听不到了。⾃清洁功能也⽐较实⽤大骗局 ，每次⽤完启动1

分钟⾼频⾃清洁功能，然后再⽤清⽔冲⼀冲就⼲净。

家⾥⼈多，对破壁机功能技术要求⾼的，可以选择⽐较⼤型⼀点的破壁机，不过要注意静⾳效果和降噪处理。⼩家庭快节奏的

⽣活，⼩型迷你破壁机就够⽤了，功能丰富实⽤，价格便宜也不占地⽅。

如果是给家⾥第⼀次添置搅拌机的话，选择破壁机还是很划算的，没有必要再选择⾖浆机或者太多的机器，毕竟厨房的每⼀分

收纳空间都很宝贵！