1号猴头菇炖鸡汤
准备文佳学会的百科资料如下:猴头菇1个、鸡腿1根、大猪骨2根、大枣(干)2枚、盐1茶匙、姜1片。
具体做法如下:将猴头菇1个晒干,用1碗水和1茶匙细盐浸泡过夜,第二天早上倒掉盐水,反复洗几次,切去菇蒂,锅内烧开水,猴头菇放锅内5分钟后取出备用,准备鸡腿1个,猪骨2块,锅内烧开温水,放入鸡腿和猪骨,姜片,烧开水。
2号猴头菇炖排骨
配料如下:猴头菇50克,猪排200克,胡萝卜50克,枸杞4克,盐4克,黄酒1汤匙,水1.5升,小苏打1茶匙。
具体方法如下:将猴八月十五晚会头菇用温水浸泡,反复挤压清洗,可以放1茶自查自评报告匙小苏打帮助去除苦味,清洗后挤出从现在开始水分,切成小块备用,也可以放入沸水中焯一下,清洗后将小排骨焯一下,清洗干净,胡萝卜切片,将猴头菇和小排骨用水和料酒炖2.5-3小时,10分钟后出锅。猴头菇本身没有什么特别的味道,这一点在《文佳百科全书》中可以提到。有点苦。这个未来十年热门行业汤的味道主要是排骨和胡萝卜,排骨软烂,而胡萝卜和枸杞有一种天然的甜味,可以完全忽略猴头菇的苦味。汤清澈可口,最适合肠胃功能不好的人喝!
3号排骨炖猴头菇
配料如下:排骨500g,猴头菇200g,红烧酱油2勺,生抽1勺,酒酿2勺,姜2片,蒜2瓣,八角2个,酱料2勺。
具体做法是:猴头菇要提前泡5个小时以上,排骨洗净,用盐、姜、蒜捣成泥腌制10分钟,然后将泡好的猴头菇撕成小块,锅中倒入油,放入姜、蒜炒大料,排骨和红烧酱油炒熟,然后加入一碗水烧开,烧开后放入猴头菇, 然后加入一碗水烧开,烧开后加入酱料调味上色,混合物慢烧30分钟左右。
4号猴头菇焖猪蹄
配料如下:猪蹄3只,猴头菇1个,八角2个,盐4克,桂皮1块,香叶3片,干红辣椒5个,大葱2根,酱油2勺。
具体做法如下:将猪蹄掰成两半,用清水洗净,用冷水浸泡,倒入高压锅的半锅冷水中,放入猪蹄,放入八角桂皮和干辣椒的甜叶,放入猴头菇,倒入少许酱油,拌匀,盖上盖子,煮开后继续炖十分钟。香喷喷的猪蹄做好了,连汤都倒进了炒锅里,还感恩节几号加了姜葱段。
5号猴头菇炖老鸭
食材如下:鸭子半只、猴头菇25g、枸杞5g、大枣4枚(干)、黄豆50g、盐适量、葱适量、姜半片。
具体做法如下:将猴头菇洗净,用清水加黄豆浸泡2小时,切去猴头菇中间的硬核,用40度的温水反复搓揉挤压浸泡过的猴头菇,猴头菇洗黄颜色,然后放入鸡汤或骨汤,加入黄豆蒸40分钟,老鸭洗净沥干,切成大块,焯水备用,调料洗净。
好吧,朋友们!猴头菇的吃法那么多,你学会了几个?如果你在阅读田健美食之家教程的过程中有不明白的步骤,请在本文底部的留言区给我留言,我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的做法,也欢迎在留言区留言分享!
本文发布于:2023-04-17 22:45:27,感谢您对本站的认可!
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