遵义美食

102

实验研究

1.材料与方法

1.1试验地选择

1.1.1试验地点

试验地设在遵义市播州区枫香镇花茂村番茄避雨控湿

防病试验示范区，土壤质地为壤土，土壤肥力中等偏上，

地势平坦，排灌方便。

1.1.2试验材料

供试品种为“金罗汉”。

1.1.3试验方法

整枝试验方式：单杆、双杆、连续整枝法。

1.2试验设计

栽培厢用3.5m的塑料薄膜避雨。栽培厢高40cm， 避

雨排水沟宽40cm，厢面覆膜，膜下安装滴灌系统（完成

滴灌系统施肥、施药、浇水功能）;主栽品种为金罗汉番茄。

避雨厢面定植4行番茄，行距0.8m，株距40cm;牵蔓用吊绳。

设单秆整枝、双秆整枝及连续整枝法3个处理，随机排列，

3次重复，共9个小区。小区面积23平方米。番茄3月

12日播种，5月3日定植，每小区栽72株，亩栽2080株。

7月中旬开始采收，9月11日采收结束。各处理其它管理

措施相同。

1.3调查方法

每小区选定12株生长发育正常的植株，统计平均单

株结果数和单株产量。开花结果旺期每小区随机抽样15

株测定株高、茎粗、节长、开展度等生长指标，统计纹裂

果发生程度。根据统计的产量和果数，分别计算前期、中

后期的平均单果重。生长中后期调查统计灰霉病发生程度，

计算病情指数。

2.结果与分析

2.1对植株生长的影响

不同整枝方式对植株生长有较大影响。据6月5日随

机抽样测量统计，单秆整枝的植株最矮，平均株高1.43米，

但茎秆最粗壮，平均茎粗达到1.7厘米。此外，单秆的植

株节间较短，平均节长11厘米，而双秆的植株节间最长，

为12.9厘米，连续整枝法居中，为12.5厘米。单秆的植

株开展度只有52厘米，在本试验中田间植株密度显得过

稀，双秆和连续整枝法的植株虽然生长较快，茎较细、节

间较长，但未见徒长症状。

2.2对植株发病程度的影响

灰霉病发生程度同植株的种植密度成正比。据6月

20日对植株灰霉病发生情况的调查统计显示，双秆整枝

的植株病害最重，病情指数达到14.97，其次是连续整枝

法的植株为12.68，单秆的植株发病最轻，只有6.67。但

纹裂果(主要为纵纹裂)的发生程度与植株的种植密度成

反相关系，据7月12日调查统计，纹裂果主要发生在植

株下部1－3穗果，其中单秆整枝的纹裂果发生比例达到

11.32％，而双秆和连续整枝法的分别只有1.92％和2.62％。

主要原因是单秆的植株密度较稀阳光对果实照射较强，又

碰上雨水偏少，平时空气相对湿度偏低，一遇到降雨等不

良天气影响，易引发果皮开裂成纹裂果。

2.3对产量的影响

实验数据表明，前期产量及总产量以双秆整枝的最高，

比单秆整枝的亩增产26.38％和34.42％；连续整枝法的产

量水平基本同双秆整枝的，其前期产量和总产量分别比单

秆整枝的亩增产20.27％和33.71％。据分析，单秆整枝的

产量较低，其主要原因是在本试验的相同种植密度(株数)

下，单秆整枝的在相同土地面积上有效结果枝秆较少(只

有双秆的一半)，单株果穗数少，结果总数就少，从而影

响了前期产量和总产量的提高。在本试验中，植株平均每

穗有效结果数都偏少，其中双秆的为2.15个，连续整枝

法的为2.35个，单秆的为2.27个，主要是由于当时天气

比较反常，植株下部1－3穗果中裂果、烂果较多，在前

期发现后都及时摘掉了。

2.4对果实商品性的影响

单秆整枝的平均单果重较大，全期平均达到137.23克，

特别是中后期的仍达到121.27克，而双秆和连续整枝法

整枝的平均单果重分别只有89.75克和101.19克，果实明

遵义市播州区番茄避雨控湿防病栽培整枝方式

易 伦

（遵义市播州区种植业发展服务中心，贵州 遵义 563000）

摘 要：

近几年来，我区陆续从国外引进了一批果实商品性好的无限生长类型优质番茄品种，部分地区规模化种植

初步形成，呈现较快的发展势头。为科学地掌握番茄避雨控湿防病栽培下不同整枝方式对番茄生长、结果

等习性的影响，进一步完善无限生长类型番茄的生产栽培管理，进行了相关的试验。

关键词：

番茄；控湿防病；实验总结

文章编号：

ISSN2096-0743/2020-33-0102

（下转第111页）

111

实验研究

2.3对辣椒经济效益的影响

新增投入：处理1增加投入80元（施供试肥料

200ml折合20元/666.7m2，投入一次喷肥人工费增加30

元/666.7m2，二次计60元）。处理2增加投入0元。处

理3(CK) 增加投入60元（投入一次喷清水人工费增加30

元/666.7m2，二次计60元）

辣椒平均价格6元/kg计，处理1比处理2净增收

入2081.2元/666.7m2、投入产出比为1:27。处理1比处

理3(CK)净增收入2157.0元/666.7m2、投入产出比为1：

27.7。

表2-3 经济效益分析单位：/666.7m2

处理

增产量(kg)增产值(元)

增加投

入(元)

净增收入(元)投入：产出

比处

理2

比处理

3(CK)

比2

比

3(CK)

比2

比

3(CK)

比2

比

3(CK)

1360.2369.52161.22217802081.22157.01：271：27.7

2

3(CK)60

3.结论

3.1辣椒常规施肥+供试肥料增产效果明显，比处理

2增产360.3kg/666.7m2、增产率为12.0%、净增收2081.2

元/666.7m2、投入产出比为1：27，比处理3(CK)增产

369.5kg/666.7m2、增产率为12.3%、净增收入2157.0元

/666.7m2、投入产出比为1:27.7 。

3.2辣椒常规施肥＋供试肥料，采果数和次果率差异

不大，但单果重量分别比处理2、处理3(CK)分别高出8.2%、

9.1%。

3.3供试肥料能改善辣椒植物体内营养水平，使辣椒

叶片增大、提高叶片光合能力，增强抗性，增加单果重量，

最终达到增产增收目标。

作者简介：裴润根（1962-），男，工作单位：新干县农

业技术推广中心，毕业于东北农业大学，高级农艺师。

全、便捷的服务，提升寻甸牛产品核心竞争力。

4.5加大“牛文化”建设力度，进一步提升品牌影响

力

加大产业融资力度，让更多金融及社会资本投入肉牛

产业发展。积极争取支持，调动各方资源，努力打造一批

肉牛专业村镇，加大牛文化展示馆、斗牛场、牛干巴博物

馆、牛肉制品展销中心及牛肉美食一条街建设力度，大力

营造寻甸“牛文化”良好氛围，全面提升寻甸“牛品牌”

影响力和知名度，增强产业抢占国内外市场能力和水平。

加快完善肉牛产业生产规范与产品标准体系，将绿色、无

公害、有机产品标准、规范和技术运用到产供销全过程，

保障产品质量，提升产品附加值。

（上接第10页）

显偏小。据分析，在根系吸收肥水能力有限的情况下，单

秆整枝的因单株果实较少，果实间养分竞争相对较小，果

实养分需求较易得到满足，从而有利于果实的生长发育。

从优质果比例来看，单秆整枝的因前期纹裂果较多，优质

果率偏低，只有54.86％，明显低于双秆和连续整枝法的

67.32％和63.04％。但单秆整枝的中后期因果形较大，畸

形果、病果等较少，商品性好，优质果比例较高，从而使

全期优质果率仍达到63.57％，仅略低于双秆的63.73％，

高于连续整枝法的60.14％。

2.5效益比较

据统计，双秆整枝的前期产值和全期产值均为最高，

分别为2573.67元／亩和8709.60元／亩，也分别比单秆

整枝的增加38.5％和35.51％，其次为连续整枝法的，分

别比单秆整枝的增加27.84％和32.50％，略低于双秆整枝

的，差异很小。据分析，本试验中单秆整枝的产值较低，

主要是因为产值同产量和优质果比例高低成正相关系，特

别是保护设施的发展，番茄产销呈现周年均衡变化，市场

价格相对平稳，总产量高低和优质果比例已成为影响产值

高低的主要因素。

试验中发现，单秆植株生长比较粗壮，株型偏矮，比

较适宜在棚型较矮的南方地区保护地设施中栽植，其果实

在生长中后期仍保持较大果形，优质果比例较高，商品性

好，增加种植密度对单秆植株的长势影响有待进一步验证。

参考文献

：

[1]于锡宏，蒋欣悔，刘在民，等.番茄栽培新技术百问百

答[M].北京:中国农业出版社，2017

[2]孙川川，郑元红，肖 莉，等.高山地区秋延晚避雨番

茄高效栽培技术[J].长江蔬菜，2012

（上接第102页）