母鸡汤的做法

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油饼母鸡汤的做法

汤和粥都是养生中最为上等的佳品。一碗好汤，足以令人焕

发精气神;一晚好粥，也足以让人身体健康。经常喝汤或喝粥的

人，比不爱喝汤和粥的人，看上去要年轻很多。在诸多汤品中，

鸡汤也算是养生滋补中最为上等了。鸡汤，不仅有助于身体羸弱

的病人尽有哲理的名言名句 快康复，也有助于普通人体魄越来越强健。

鸡汤的做法有很多种，这主要是取决于做鸡汤时添加的配料

和辅食。有一种鸡汤叫做油饼母鸡汤，可以说是女人滋补的最佳

鸡汤，既有饭又有汤，很橱窗设计说明 好的搭配。让我们来学习一下这道汤品

的制作工艺。

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★母鸡汤

工艺：煮口味：咸鲜味

主料：鸡肉(300克)

辅料：冬笋(30克)木耳(水发)(30克)

调料：胡椒粉(5克)大葱(15克)姜(5克)黄酒(8克)盐

(5克)

★制作工艺

1.冬笋去皮切薄片备用;

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2.木耳洗净;

3.葱切短段，姜切片;

4.将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅

爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖;

5.鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、

葱段、姜片，烧成奶白色即好。

做好的母鸡汤搭配油饼，一起食用简直就是人间美味。

鸡肉肉质细春节祝福语大全简短 嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸

收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育

有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来

源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强

筋壮骨、活血通鲜辣椒酱 络、调月经、止白带等作用。

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鸡汤的滋补效果是毋庸置疑的，对于体弱多病的人经常喝一

些鸡汤，尤其是母鸡汤，可以很好的改善体质。为了健康的生活，

不妨试着做一下常绿果树 母鸡汤吧!