客家民俗

2021年第14期

377

经济文化

客家民俗与客家传统节日结合

刘红玲

河源市青少年宫,广东河源517000

客家人和其他汉族一样，有许多庆祝传统节日的活动，其

中春节的庆祝最为隆重，它极具客家文化特色和乡土色彩，客

家作为我国汉民族中较为特殊的组成部分，客家传统文化内容

丰富，包括客家语言、历史、风俗习惯、生产方式、客家特产、

客家民俗以及客家传统价值观念和宗教意识等等，通过传统节

日中的相关习俗，能够渗透出这些传统客家文化，帮助人们对

客家文化有更深刻的理解，民俗和客家传统节日的结合也能够

帮助客家文化实现不断的传承发展。

一、客家的主要情况概述

客家人的称谓，著名的语言学家王力学先生在《汉语韵学》

中认为，客家是客或外人的意绝代双骄主题曲 思，所以客家就是外来的人，客

家人是我国汉民族中非常特殊的部分[1]。一个客家人之所以把

另外一个客家人归纳住自己创业行业 的群数，最主要的原因就是他们和

自己有相同的语言，客家方言将客家人和自己的群落区分开，

最直接的原因也是客家语言和其他群落的不同，所以客家人大

多是根据方言群来进行反应划分的。客家人在长期特殊环境中

形成了较为独特的风俗习惯和传统意识，这种风俗和意识具有

中原文化的传承，又有祖祖辈辈在不断迁徙环境中所形成的特

点，这就是适应新环境的艰苦奋斗、克勤克俭、开拓创业精神

以及强烈的根源观念，客家人常说的名言就是扎起毛辫做赢人，

宁卖祖宗田，莫卖祖宗言，这些特性表现在他们对宗族对祖先

怀念以及自信自强独立的性格。

二、客家传统节日的习俗

围绕着客家传统节日的习俗展开分析，主要对春节和元宵

节进行重点的说明。百节年为首，客家人和中原汉族大多数地

方一样，他们将过年是做一年中最隆重和欢乐的节日，人们很

早就开始准备过年，一般就十月份就开始晾晒番薯片和米糕片

等供过年油炸和炒食[2]。还有年头买的猪仔养的小鸡，准备为

下一个过年供用，冬至一到客家人就开始蒸酒，年近三十，家

家户户都要蒸糖糕饭，杀猪，做豆腐和宰鸡鸭等，欢欢喜喜地

迎接春节到来。根据客家人过春节的主要情况，将其分为三个

阶段，首先是准备阶段，准备阶段主要是入年界到除夕，从年

初一到年初五为过年阶段，年初六到元宵节位于新阶段，主要

活动内容有祭灶、过大年、除夕晚上吃团圆饭守岁，吃罢团圆

饭之后，将灶具洗得干干净净，这样是为了正月初一早上全天

吃素。然后正月初一按照相关规定选择吉利，时辰开大门，接

着拜年，正月初二走亲戚拜年，大年初三客家人所谓的穷日，

这一天是不走亲访友的这一天也不能杀生。出年界正月十五，

召开小正，这时就可以将纸门帘取下酱鸡胗 烧掉，外出做工干活的人

们也可以开始启程了。

元宵节是在正月十五，也是中华民族传统的节日，又叫做

开大正雪梨银耳 ，上元节，这时候家家户户都要筹办菜肴喝酒，过年要

闹元宵。新春游乐活动在当天达到高潮，这天晚上也要点经营理念 灯照

睡，从过年开始到正月十五，各种娱乐活动连接不断，以游龙

灯和舞狮最多。这一天活动结束后，大家就要把精力放在学习，

生产工作中去，元宵节要吃元宵、玩灯赏灯和猜灯谜，客家民

间城市乡村到处都点缀着花灯，非常生日祝福长辈 美丽。

三、客家春节习俗中所透露出的客家传统文化

客家的传统文化内容非常丰富，客家人春节习俗中也能够

透视出客家传统文化，透过上文的介绍研究，了解到的客家春

节习俗。在客家人过春节期间，无论是过年结还是日常活动中，

他们都会使用客家语言进行交流，例如过年的时候，所说的吉

利话都是用到客家方言，就能够反映出客家语言文化魅力。其

次客家人从初一到元宵节相关的传统客家舞龙舞狮表演、唢呐

表演和山歌表演，都彰显着客家传统文化的魅力和客家人能歌

善舞的本领，从冬至一到各家各户，都会进行蒸米酒、晾晒香

肠和腊肉的活动，还会打鱼丸，这些都是客家传统特色食物，

充分彰显了丰富的客家饮食文化，客家人日常在饮食方面非常

的节俭，主要是吃吃粗粮，逢年过节的时候则非常大方，他们

讲就六万八盆十样菜肴，非常丰富。无论是穷人还是富人，客

家人在过年的时候，饭桌上一定要有鱼有肉，饲养了一年的猪

鸭鸡，平时不舍得吃到，过年的时候便是杀猪杀鸡拿来招待客

人，这些都展现出了客家人勤俭节约热情好客的价值观念和为

人处事方式[3]。最后客家人在春节期间他们会一路祭拜神仙和

列祖列宗等活动，这些传统宗教活动，透露出他们浓厚的敬奉

祖先神灵观念，客家人对祖先进奉远远要高过其他神诋的敬奉，

敬奉礼节和规格也是极高的。

结束语：

综上所述，透过文章的详细说明，重点以春节为例，将客

家民俗和客家传统节日结合进行了相关分析，这样可以帮助人

们对客家文化有了清晰的理解。

参考文献：

[1]叶舒.发掘客家优秀传统文化,提升小学美术德育图片爱情 效果[J].

新课程(综合版),2019(07):301.

[2]谭富强,黄清喜.传统节日民俗价值的缺失与重塑——

以赣南客家清明节为例[J].创意设计源,2018(04):43-48.

[3]罗娜.客家节日与城市文化空间符号的融合[J].文化学

刊,2016(06):56-59.

摘要：客家的历史是一部长期迁徙的历史客家民俗和客家源流有着密切的特点，客家人是我国古代汉族的后裔，在公元四世

纪前后作为我国政治、经济和文化交流中心的中原地区，因青中 为民族矛盾和阶级矛盾日益增和战争不断，大批汉民为了躲避灾祸，

纷纷流落江南。他们所到之处比较平坦地区已经有人居住了，所以不得不进到山区和丘陵地带，中原汉人经过大规模的南迁，在

赣闽粤山区经过几百年和当地土著民族融合，形成了客家民系。因此本文就围绕着客家民俗和客家节日传统的结合展开分析研究，

帮助大家对客家文化有更深入的了解。

关键词：客家民俗；客家传统节日；结合方法