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烧烤的假羊肉是什么肉

更新时间:2023-03-20 03:42:35 阅读: 评论:0

商家为了balance什么意思盈利,不惜使用各种肉加各种添加剂来假冒羊肉瞒骗消费者。烧烤的假羊肉是什么肉呢?下面会给您解答。

据了解,羊肉串大多来源于冷冻食品批发市场。现在的羊肉串每斤售价在19元至20元不等。批发商专门指出,这种羊肉串是有羊肉风味的,现在几乎不存在纯的羊肉。还发现,不少羊肉串的包装袋上的文字注明:烧烤肉串,羊肉风味。本产品精选鲁西南羊肉,配料为精选精鲜肉、白砂糖、味精等。一边号称鲁西南羊肉,一边配料却是精鲜肉,明显前后矛盾。

明明是烧烤羊肉串、肥羊串,却在检测中检出鸭肉、鸡肉甚至还有猪肉DNA,让市民大呼伤不起!市食安局昨天通报称,该局下属检测机构在三个羊肉样品中检出猪肉、鸭肉和鸡肉,这三个样品来源于南山农批等农贸市场。据相关办案人员介绍,检测发现,在烧烤羊肉串、肥羊串、“新西兰特选180卷”(肉卷)三个肉类样品中虽然检出了羊肉DNA成分,但同时也检测到鸭肉DNA成分,此外,在烧烤羊肉串中还检出猪肉DNA成分、鸡肉DNA成分,上述三个样品涉嫌为掺假羊肉。

接下来看下鉴别真假美素奶粉真假查询羊肉的方法有哪些?

一、看羊肉瘦肥分布

一般鸡鸭的肉,瘦肉和肥肉都是分开的。而羊肉瘦肥不均匀自然镶嵌,不会是瘦肥明显分离。而一般的羊肉会比较多肥肉,如果像那种尽是瘦肉的就可能掺拌了其他的肉。

二、看羊肉的颜色

真正的羊肉偏暗红,而像市面上有些羊肉色泽鲜艳、漂亮,故意制造一种很新鲜的感觉,则有可能是商家添加了一些色素添加剂,所以一定要小心购买。

三、看羊肉的价格

“便宜没好货,男性生殖健康好货不便宜”这句话就能粗浅的概括买卖之间的一些内在联系,所以如果羊肉的价格低于一般市场价(羊肉的价格一般是比猪肉高一两倍)太多,就要小心购买了。

四、测水分

注水肉水分检测仪。2010年新国标对畜禽肉水分限量作出了更加明确的限制:羊肉水分小于77.5%。

提醒:“据专家介绍,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。”要了解相关的有毒食品安全知识食品安全知识,请生活小窍门大全关注吧。

琵琶行原文及翻译

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标签:羊肉   羊肉串   检出   烧烤
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