转基因大豆鉴别

大豆油是压榨提取出来的一种油，通常称“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一，但现在在市面上有转基因大豆油和非转基因大豆油两种新发于硎。那么，转基因大豆鉴别呢？下面就让小编来介绍一下吧！

转基因大豆的鉴别方法：

1、形状。非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁。而转基因大豆的形状是圆形的，滚圆。

2、颜色。非转基因大豆的“肚脐”是浅褐色的。而转基因大豆的“肚脐”是黄色或者黄褐色的。

3、大小。非转基因大豆的大小都不太一样。而转基因大豆的大小都差不多。

4、豆浆。非转基因大豆打出来的豆浆跷跷板图片是乳白色的。而转基因大豆打出来的豆浆有点黄。

5、豆芽。用水浸泡大豆三天，转基因大豆是不会发芽的，只会变得个体膨胀，而非转基因大豆基本就能看到芽苗生长出来。

6、虫蛀。转基因大豆转入了抗虫、抗药的基因，所以转基因的大豆通常形态整洁，几乎看不到任何虫蛀痕迹。而非转基因若是保存不当便容易生虫。

新疆科信职业技术学院 以上便是小编为大家介绍的关于转基因大豆鉴别的一些内容腐乳鸡翅，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注吧！