安胎食物

补铁美食——猪肝粥

材料：白米1杯、猪肝150克、嫩姜丝少许、绿豆75克。

方法：

1.白米和绿豆分别洗净，加水8杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软；

2.猪肝洗净、切薄片，用开水汆烫过，再放入粥内同煮约5分钟，加入盐和嫩姜丝后熄火，撒入胡椒粉即

可盛出食用。

——胡萝卜牛腩饭

材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

方法：

1.胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用；

2.将牛肉洗净，切块，焯水；

3.倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

清凉饮品——草莓绿豆粥

材料：糯米250克、绿豆100克、草莓250克、白糖适量。

方法：

1.绿豆淘洗干净，用清水浸泡4小时，草莓摘选干净；

2.糯米淘洗后与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，转微火煮至米粒开花、绿豆酥

烂时，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。

营养素食——竹笋蒸饭

材料：竹笋2根、黄豆40克、糙米120克、香菇20克。

方法：

1.黄豆洗净，先用水泡2小时；糙米洗净，用水泡1小时；香菇亦洗净泡开。

2.竹笋切丁，与黄豆、糙米、香菇、调味料一起放入电子锅煮熟（就如一般煮的方饭法）即可。

3.蒸好的饭最好一餐内吃完，未吃完不要放电子锅中保温，否则容易走味。

安胎食谱—作文记叙文 —松仁海带

材料：松子仁50克、水发海带100克、鸡汤、盐少许。

方法：

1.松子仁用清水洗净；水发海带洗净，电脑热点怎么连接 切成细丝；

2.锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。

孕妈美食——菠菜煎豆腐

材料：菠菜500克、豆腐3块、素油、酱油、糖、味精、盐各适量。

方法：

1.锅烧热加油，豆腐切片放入油锅两面煎黄；

2.加上配料，烧1～2分钟，再加菠菜即可。

补充维生素——炒胡萝卜酱

材料：瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10个。

方法：

1.把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸

透捞出。

2.将切好的肉丁进行煸炒；待肉丁内的水分渐少，把锅移到文火上；

3.肉的颜色由深变浅时，放入葱末、姜末和黄酱；加入料酒、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米

等，淋上香油即成。

补肝美食——羊肝菠菜汤

材料五彩斑斓的生活 ：鲜菠菜200克、羊肝200克、盐、香油、味精各适量。

方法：

1.将锅中的水烧沸后倒入羊肝；

2.稍滚后下入菠菜加盐；香油调味；

3.再次烧滚后，加味精，即可出锅食用。

防贫血食谱—川冬菜炒蚕豆

材料：鲜嫩蚕豆200克、冬菜200克。

方法：

1.剥去蚕豆皮，洗净；冬菜洗净，切成碎末；

2.锅置火上，放油浇热，随将蚕豆和冬菜末放入急炒，净熟时加入酱油、糖等调料，再略炒几下，即成。

护牙美食——香脆三丝

材料：洋白菜、胡萝卜、小青辣椒、盐、姜末、蒜泥。

方法：

1.菜洗净、沥净余水、切成细丝、撒上盐5－10分钟杀去生味，去掉余水，洒上姜末、蒜泥、味精，拌匀

后装盘；

2.花椒数粒、大料2－3瓣、红尖椒剪成细丝，放在小碗内；将烧热的素油倒入，凉后再淋到菜丝上。

粗粮食谱——蚕豆炒韭菜

材料：水发蚕豆、韭菜、生姜末、糖、盐、葱蒜末、香油、水。

方法：

1.蚕豆剥去外壳、韭smoke是什么意思 菜洗净沥干后切段备用；

2.起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色；将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软；

3.最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。

便秘食疗—蜜烧红薯

材料：红薯500克、红枣、蜂蜜100克、冰糖50克、植物油500克。

方法：

1.红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；

2.红枣洗净去核，切成碎末；

3.炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放

入过油的红薯，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟即成。

补血益气美食——羊肉炖萝卜

材料：羊肉500克、萝卜300克、生姜少许、香菜适量。

方法：

1.将羊肉洗净，切成2厘米见方的块；

2.萝卜洗净，切成3厘米见方的块；

3.香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，再放入萝卜块煮熟，胡椒和

少许食醋调味即可。

美容食谱——炖黄豆猪脚汤

材料：猪蹄500克、大豆150克。

方法：

1.将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，清水浸泡备用；

2.猪脚洗净放入中型铝锅内，加入水、米酒、白糖，将锅置火上；

3.初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖；

4.见黄豆已烂，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。

谷类食谱——红薯粳米枣粥

材料：鲜红薯150克、红枣20枚、粳米250克。

方法：

1.将红薯去皮，洗净，切成小丁；红枣洗净；

2．将锅置火上，加适量清水，放入粳米、红枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即成。

健脑美食——烩滑鱼

材料：鲤鱼、木耳、韭菜、黄瓜、鸡蛋、面粉、腐乳。

方法：

1.将鲤鱼洗净切成鱼条。放碗内，打入鸡蛋，加水团粉、盐、面粉，搅拌均匀；

2.将黄瓜切成长方片;韭菜切寸段;坐勺，打清油，用热勺温油，将鱼条下勺，炸透，成金黄色捞出；

3.原勺熘底油，用葱、姜炝勺，烹料酒、酱油、打高汤，下木耳、韭菜头、黄瓜、加味精、酱豆腐、醋、

蒜末、挂芡，淋香油、下鱼，稍炖出勺。

清凉美食—西瓜冻

材料：豆瓣菜15克、西瓜2500克、白砂糖500克。

方法：

1.将西瓜剖开，用汤匙挖出瓜瓤，将瓜汁倒在碗内；

2.锅内放清水1000克，加豆瓣菜，煮至菜溶化时放白糖再煮；

3.放西瓜汁。西瓜瓤同时下锅烫一下随即捞起。把瓜瓤铺在清洁的搪瓷盘中，将锅中的洋菜糖水浇在上

面，用筷子把西瓜瓤放匀。

高钙美食——海带肉丝蛋汤

材料：水发海带100克、鸡蛋1只、瘦猪肉丝20克。

方法：

1.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤；

2.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

健脾开胃美食—白菜奶汁汤

材料：白菜心5克、牛奶50克、味精0．5克、鸡汤

方法：

1.白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分；

2．另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾

入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。

滋补五脏美食—美味火腿粥

材料：净嫩鸡1只、粳米300克、葱末、芫荽、精盐、清水适量。

方法：

1.鸡冲洗干净，放入开水锅内略烫后捞出；粳米淘洗干净，切碎。

2.将锅置火上，放入适量清水、净鸡、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至鸡肉熟烂，把鸡捞出，加

入粳米，慢煮至粥。

3.把鸡肉剥下，撕成细条，放入粥内，加入调料即可。