蟹

第1页

螃蟹的营养价值及功效是什么？

螃蟹是一种海生生物，螃蟹的味道鲜香可口，美味健康，而

且其中营养价值也很高，螃蟹其中含有多种微量元素，可以补充

身体所需要的营养成分，螃蟹不止味道好，而且还可以帮助身体

预防疾魔王的英文 病，对身体有很大好处。

螃蟹的营北海老街简介 养价值

1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高

达56.7微克。科技的弊端

4、一般情况下每100克辞退员工的技巧 螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，

脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

第2页

5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于

其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比

鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维

生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

吃螃蟹的好处

1、抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量

最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

2、抗结核

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

第3页

3、预防肿瘤

螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7

微克。田英章 含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、

抗癌的功效。

4、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌

体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可

以多吃些蟹肉。

5、抗感染，促进伤口愈合

第4页

螃蟹中含有大量的蛋尤其英文 白质并职能工长制 且多半以优质蛋白为主，而这些

优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口

愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。