椰子炖鸡

椰子炖乌鸡汤的美味营养做法

椰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，用来搭配乌鸡汤的做法，更

加美味营养。下面一起来看看椰子炖乌鸡汤的做法介绍吧，希望对你

有帮助!

制作椰子炖乌鸡汤的食材

椰子炖乌鸡汤的做法步骤

1.将乌鸡洗净切块。

2.锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。

3.焯好的乌鸡瘦肉待用。

4.将椰子去壳。

5.去壳的椰肉切大块。

6.将焯好的鸡、瘦肉、椰子、银耳一起入锅加水烧开，文火炖1小

时。

7.炖好的汤加点盐调味就行了。

8.好喝的椰子炖鸡汤。

椰子肉怎么吃好

直接生吃

椰子肉可以直接生吃，生吃的营养利用率较高，但是口感较为生

硬。

椰子鸡汤

椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效。制作方法：将椰子肉切成小

块，备用;把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小

时，最后加入适量调料即可食用。

椰子糯米鸡饭

将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可。

青椰子的挑选方法

挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，

则应选手感较重，摇起来较沉的椰子

超市里买的那些都是加药的。看起来都是白白的，因为这样才能

保存久点，但不好吃。

一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的，过了味就变了!一般

我们分头和尾，外壳上有3个凹下去的孔为头，相反方向为尾。

在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下：

1.摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意：超市里

卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。

2.看尾部，看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的，棕色是

老的!

注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了!

3.重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的!