济宁特色

我的家乡_济宁

我的家乡

山东

济宁

济宁市一一简介

济宁是一个具有7000年历史的城市。是一个值得济宇人骄傲，也值得中国人骄傲的

城市。济宇人杰地灵，物华天宝。济宇位于鲁西南平原，北邻泰安，东邻临沂和枣庄，

南邻江苏徐州，西于荷泽接壤。济宇市人口822万，面积1.1万平方公里，辖市中区、

任城区、曲阜市、邹城市、兖州市、微山县、梁山县、嘉祥县、金乡县、鱼台县、泗水

县、汶上县等12个县市区，东部是山区，属泰

沂蒙山脉，中西部是平原和丘陵地带，她西部一个属县嘉祥县就有99山山脉和

座山的说法，所辖区域内有中国江北最大的淡水湖微山湖，河流纵横交错，京杭大

运河古道穿城而过，京沪铁路、京九铁路，兖石铁路和济新铁路纵横交错。济宁市一一

文化历史

济宇历史悠久，文化总胆红素低 灿烂。迄今已有6000多年的开发史，是东方文化的源头，儒家

文化的发祥地。济宇自古素有“孔孟之乡、礼仪之邦”的美称。这里有远古时代少昊帝、

轩辕黃帝的圣迹，诞生了“至圣孔子、亚圣孟子、元圣周公、复圣颜回、宗圣曾子、

述圣子思、和圣柳下惠、巧圣鲁班”等中国古代八大圣人，

家文化、水浒文化和运河文化，尤其孕育出底蕴丰厚、源远流长的始祖文化、

是博大精深的儒家文化，对于中华民族乃至人类文明的进步与发展做出了重要贡献，

有着超越时代和国界的深远影响。“中华文化标志城”的加快建设，对于弘扬我国优秀

传统文化必将产生巨大的推动作用。

济宇市一一风景名胜与人文景观

济宇名胜古迹众多，人文景观荟萃。境内现有国家级重点文物保护单位9处，省级

60余处，市级145处。比较著名的有：曲阜“三孔”、鲁国故城遗址、黄帝诞生地寿丘、

周公庙、少昊陵、汉碑林;邹城“四孟”、铁山和岗山摩崖石刻、荒王陵;嘉祥武氏祠汉

画像石、曾子庙;微山殷微子墓;汶上宝相寺、太子灵踪塔及佛教圣物;城区太白楼、声

远楼、铁塔寺、汉碑群、东大寺、戴庄教堂等。其中孔庙、孔府是中国第二大，孔林是

世界上延时最久、规模最大的家族陵园，“三孔”已列入联合国教科文组织“世界文化

遗产”名录;少昊陵被誉为“东方金字塔”；济宇的汉碑以数量多、价值高而闻名，有

“天下汉碑半济宇”之说，武氏祠汉画像石被称为研究中国历史的“白科全书”。这些

名胜古迹使济宇成为体验华夏文明、拜谒圣祖先贤的神圣之地。每年一届的中国曲阜国

际孔子文化节已连续成功举办23年，被国家旅游局确定为向海内外重点推出的大型旅

游节庆活动之一，成为我市扩大开放招商引资的重要平台。

济宇自古有“江北小苏州”的美誉，穿城而过的京杭运河曾带来商业文明的繁荣，

使这里至今保留着极富特色的水乡古韵;邹城峰山因山势奇特、怪石嫌峋，被称为''天

下第一奇山”，孔子在此留下了'‘登东山而小鲁”的诗句;水泊梁山因一部《水浒》

而名扬天下，成为体验宋代民风习俗的去处；曲阜石门山为国家级森林公园，是李白、

杜甫话别之处，孔尚任寓居于此写成《桃花扇》，使之成为历代文人墨客向往的地方;

享有"日出循循善诱的近义词 斗金”美誉的微山湖常年蓄水20多亿立王安石简介 方，湖面面积1266平方公里，曾是

当年铁道游击队抗击日寇的重要战场，一曲“微山湖上静

悄悄”至今广为传唱。湖光山色交相辉映的自然景观，使济宇成为海内外游眉毛浓 客探幽揽胜、

休闲观光的重要LI的地。

济宁市一一文化名人

孔子（前551-前479）,名丘，字仲尼，鲁国人。中国春秋末期伟大的思想家和教育

家，儒家学派的创始人。其思想学说以“仁”为核心，以礼为内容，形成了完整的思想

体系。他首创私人讲学之风，培养弟子3000多人，其中最著名的70余人。晚年从事古

文献整理，删《诗》、《书》，定《礼》、《乐》，作《春秋》。

《论语》一书是现存研究其学术思想的主要依据。自汉以后，其思想成为历代封建当

权者的统治思想。

孟子（约前372,前289）,名轲，邹（今山东邹城市）人。战国时期伟大的思想家，

儒家的主要代表之一。中年以后退居讲学，与他的学生“序《诗》、《书》，述仲尼之

意，作《孟子》七篇”。孟子继承和发展了孔子的思想，提出一套完整的思想体系，对

后世产生了极大的影响，被尊奉为仅次于孔子的“亚圣”。

曾子，名参，字子舆。春秋末鲁国南武城（今嘉祥县）人，孔子弟子。乐道养亲，

以孝著称。认为“忠恕”是孔子“以一贯之”的思想，矢志不移地实践孔子学说，著有

《孝经》和《大学》，在孔门中被视为道统的继承者。

乔羽一一济宇人民的儿子，秉承了济宇的灵气，用歌词向无数的人诉说着发生在中

国大地上的故事。代表歌词：《我的祖国》、《牡丹之歌》、《人说山西好风光》、《让

我们荡起双桨》、《心中的玫瑰》、《难忘今宵》、《思念》、《说聊斋》、《巫山神

女》、《夕阳红》、《爱我中华》、《祖国颂》等歌词表达了新时期中国人民的心声，

因而他的作品广泛流传，成为人们传唱的经典之作。

李贯通，济宇市鱼台人。作家。出版《洞天》、《天下文章》、《天缺一角》、《鱼

渡》、《李贯通小说精选》、《无边波澜》、《水性》、《迷蒙之季》等14部著作。

1998年4月，小说《天缺一角》获首届鲁迅文学奖中篇奖。2004年3月，中篇小说《迷

蒙之季》被中国小说学会评为“2003年度中国小说排行榜”入榜作品。1998年之前，先

后获得山东在校大学生优秀作品奖、《山东文学》优秀小说奖、浙江《西湖》文学奖、

上海《萌芽》小说奖、山东青年益友文学奖、《山东文学》蒲松龄金像奖、山东首届泰

山文艺奖、第八届全国优秀短篇小说奖、《北京文学》奖、《中国作家》文学奖、《小

说选刊》优秀奖、《时代文学》奖、《作家报》十佳小说奖、山东省精品工程奖等30

多项。

殷允岭，济宇市微山人。中国作家协会会员，中国传记文学学会会员。著作有长篇

传记文学作品《焦裕禄传》《雷锋传》《孙家栋》，长篇小说《大船浜》《苇鸟》，中

短篇小说集《湖人琐事》，散文集《湖人琐记》，纪实文学作品《轰炸〜轰炸〜》，主

编多卷本《微山湖文化系列丛书》。《大船浜》获山东省首届"泰山文学奖”，《孙家

栋》、《苇鸟》和《焦裕禄传》分别获得山东省“五个一工程”精品奖，《雷锋传》获

第四届团中央精神文明建设“五个一工程”奖，《轰炸〜轰炸〜》获浙江省儿童文学创

作奖，《孙家栋》分别获得“中国图书奖”和“中国青年读物奖”，散文《今日微山湖》

获中央人民广播电台奖。

曹宇翔，济宇市兖州人。著有诗集《家园》、《青春歌谣》、《纯粹阳光》，散文

集《天赋》等。《岁月的河流》、《恩泽》获中国青年岀版社第二届和第三届青年文学

奖。《家园》获1989年《星星》诗刊全国诗歌大赛第一名、1991年《人民日报》抒情

诗奖。《是什么把我照耀》获1992年《解放军报》

散文奖。《在路上》获1994年《诗刊》优秀奖。诗集《青春歌谣》、《纯粹阳光》

获全军新作品奖。诗集《纯粹阳光地球英语 》获笫二届（1997-2000年鲁迅文学奖。

王方晨，济宇文员的基本要求 市金乡人，中国作协会员，国家一级作家。已发表中短篇小说100多

部（篇），共计330余万字。并出版长篇小说《榆树灵》、长篇纪实文学《天使的声音》、

中短篇小说集《王树的大叫》、《背着爱情走天涯》、《祭奠清水》等多部。作品入选

多种文学选本，曾获《中国作家》年度优秀短篇小说奖、《解放军文艺》军旅优秀作品

奖、山东省首届齐鲁文学奖、山东省第二届青年文学奖等。济宇市一一家乡特产

曲阜香稻俗称香大米。色口而略露青头，米质粘细而油韧，清香醇口，有

“一家煮饭，十里飘香”之誉。乂因是进献皇帝之贡品而闻名遐尔。据《曲阜县志》

记载:殷商时已有种植，到春秋战国时期“种植香稻粳糯，出自逵泉左右者为上谷”。

现逵泉一带，仍然清泉喷涌，稻谷遍地。其香稻成为旅游者争相购买之佳品。

鲁西黃牛肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟

的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉

比普通牛肉价格高一倍还多。此地区所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机器能分

割六层），多用于出口，深受国内外客户欢迎。

微山麻鸭全国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，年产量达千万只。

由于麻鸭长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，还有脆莲嫩菱等，所以它

体大肉嫩，鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。微山麻鸭产

地（或分布）：山东省南四湖地区，即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。数量:存栏

鸭50万只以上。

尼山砚因石料取材于孔子出生地尼山而得名。尼山砚石，色呈柑黃，有疏密不匀的

黑色松花纹，石面精腻，抚之生润。制作砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚以

古朴大方见长，一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然;而且发墨如锂，舔笔如油，

拭不损毫，为鲁砚之奇葩。与楷雕、琉璃瓦、绢花并称为曲阜的四大传统工艺，乂与碑

帖、楷雕并称曲阜“三宝”。

孔府家酒即古之鲁酒，皆用优质地下矿泉水所酿造。酿酒是用人工池代替自然池，

“小麦曲，高梁料，泥巴池”是酿造的三大条件，传统工艺是矿泉水、老五

甑，酿出的酒属于优质浓香型大曲酒，具有喝香、闻香、回味香"三香”和香正、味正、

酒体正“三正”的特点。

嘉祥鲁锦鲁锦织物分服装面料（手纺纱、手织布、各种色织布）各式服装、床上用

品、形容桃花的诗句 装饰用品、浴室用品、化妆用品、垫类、仿真手工艺术品、布艺玩具、不捻丝线、

床布等十大类三白多个花色品种。鲁锦产品已经成为时尚、环保、天然的织物系列的品

牌。远销亚欧多个国家，深受中外客商青睐。为馈赠之佳品。

嘉祥石雕嘉祥石雕历史悠久，被誉为“古石雕博物馆”。石雕雕艺精湛，风格奇异，

是历代官府向朝廷进献之供品。特别是经过千口年的艺术锤炼，石雕精品众多，雕刻技

法独特，嘉祥已成为中国石狮和漫画石刻的发祥地。改革开放后，嘉祥石雕发展迅猛，

以当地盛产地天青石为主原料，辅以大理石、汉白玉等名石珍品，选材考究，做工精细，

规格不一，品种繁多。主要以雕刻龙亭龙柱琼楼玉阁、飞禽走兽、人物花草及仿古器皿

为擅长，有圆雕、线雕、浮雕、平雕四类之分，既有古老艺术的魅力，乂有典雅明快的

现代艺术风格，在海内外享有“巧夺天工”、

"石破天惊”之盛誉。1996年山东省嘉祥县被定名为“中国石雕之乡”。济宇市一一民

俗节庆活动

中国曲阜国际孔子文化节国家旅游局推出的中国14大旅游节庆活动之一。孑L子文

化节期间，邀请驻华使节及国内外知名人士参加，举办中国专利高新技术产品博览会、

“世界华商论坛”等经科贸合作洽谈活动;开展孔子家乡修学游、寻根朝敬游、孔庙拜

师游等专项旅游活动；曲阜各界人士代表、学生代表、孔子后裔、外宾、海外侨胞分批

祭拜孔子活动;举办专场文艺晚会和形式多样的民间艺术表演。活动丰富，异彩纷呈。

梁山国际水浒武术节梁山是中国武术四大发源地之一，把水浒旅游与中国武术结合

起来，开展武术比赛、武术表演、武术修学旅游、武术研究等活动，吸引水浒爱好者和

武术爱好者汇集梁山，以武促旅，前景广阔。邹城峰山''二月二古庙会”庙会习俗相传

始于春秋时期，是民间自发形成的物资交流集会，现在已被赋予新的内容，演变为重要

的旅游节庆活动，成为以庙会为媒介，开展民俗文化、商贸旅游活动的民间盛会。每年

的“二月二古庙会”都吸引数万商贸客人和旅游者会聚峰山。

微山湖荷花节微山湖是我国北方最大的淡水湖，有亚洲最大的十万亩天然荷花池。

每年从五月份至十月份，十万亩荷花争向开放，青翠的荷叶，红白辉映的荷花，澄清的

湖水，悠悠的浮云，令人心旷神怡。参观湖上赛艇、皮划艇竞赛表演、渔家婚礼、渔鹰

捕鱼表演、武术表演，举办烟花焰火和荷花节综合文艺晚会。

泗水桃花节每年4月份在泗水举办。春暖花开时节，万亩桃花绽放，层林尽染。游

人纷至沓来，赏花观景，品味回归自然的乐趣。

济宁市一一方言小集

你拜先（你别急）侯咸（很咸）歇酸（很酸）干月（恶心、有呕吐感）恶样的慌

（讨厌、烦）什么荒子（什么东西）各了拜子（膝盖）个了绷子（脖子）柯了头子（土块）

毛儿包（乱七八糟）落落嘛，（干嘛呢）儿没儿一一今天赶明儿一一明天

过明一一后天头晌午一一上午过晌午一一下午

黑家---晚上青起来-----早晨五更-----凌晨晌午顶-----中午

傍黑一一傍晚燕门儿一一昨天欠门儿一一前天

盖体一一被子绸乎一一厨房扁食一一水饺

济宁市——特色小吃

济宇夹饼最早出现在20世纪90年代中期，最早只有“羊肉串夹饼”，夹在饼里的

菜料只有羊肉串、鸡肉串、豆腐卷（片）和鱼排，短短的儿年内，因其味美、价廉，该

种小吃遍及济宇市大街小巷，也传向济宇周边地区。规模的不断扩大，也促进了羊肉串

夹饼的改进。如今的夹饼不再局限于羊肉串，增加了儿十种油炸肉

类、蛋类、蔬菜串，添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。由于济宇有大量的回族

人，所以羊肉吊夹饼至今保持清真。

济宁穆汤乂名“肉粥”，是一种传统地方名吃，流行于山东鲁西南一带，尤以济宇

为最。穆汤现为当地口姓的日常美味早餐，她历史悠久。《说苑。杂言》中就有“七

日不食，藜羹不穆”的记载;春秋名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不穆”。

乂传穆是古代西域人的早餐饮料，唐朝传入内地。乾隆下江南时，喝了此汤大加赞赏，

问当地人这叫''啥”，皇帝金口玉言，当地人遂叫此汤名为“啥”，即穆汤。济宇王家

徹子孔孟之乡饮食文化的代表，大年三十吃徹子是济宇的老习俗，由于徹子的色泽金

黃、做工精细，有“金条”之美称，“金条拌生菜，来年发大财”这句俗语遍传承了下

来。徹子在济宇已经成为走亲访友、节日拜访的佳品

济宇热豆腐每天早上或中午，在济宇大街小巷里，都飘着阵阵豆花的清香。泌人心

脾，不时能听到“热豆腐啦，热豆腐啦”的叫卖声。不一会儿，在豆腐车子旁，就会围

上三五个买豆腐吃的，有的拎回家走，有的则托着一个木板吞食着白生生、嫩悠悠的豆

腐，吃得津津有味。这就是当地有名的托板豆腐，乂称“热豆腐”。它是沿着大运河边

上许多城市都有的一种风味小吃。

济宇玉堂酱菜清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为“京

省驰名”、“誉压江南”。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等，从清代至今已

拥有百余年历史。是山东闻名遐迩的小吃之一。济宇髡肉干饭济宇地区传统特色小吃，

起源于元朝。随着京杭大运河的开通，南方的大米从水路运往北方，济亍这个运河上的

城市自然也受益匪浅。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番

风味。于是就逐步发展为今日的髡肉干饭。随着社会经济的发展，髡肉干饭不断改进创

新，乂增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系

列菜品。在今天，餐肉干饭仍然被极多数济亍人所喜爱，髡肉干饭也在不断发展壮大，

最终将成为济宇首屈一指的小吃。