关东煮是哪里的小吃（关东煮是起源于哪里的特色美食）

前段时间，有一个话题的热度在网上不断升温，那就是我们平时在小店中吃的关东煮到底是哪里的特色食品呢？

对此，网友们众说纷纭，答案大致分为两类，一类说关东煮源于日本，一类说关东煮是中国东北的绝活。哪一个说法正确呢？

关于关东煮起廉租住房保障办法源日本一说，依据是：上世纪末，日资便利店罗森首次把关东煮引入中国大陆，取名”熬点”；不久，零售业巨头7-ELEVEn也将关东煮带到了大街小巷，并称为”好炖”。两个让人垂涎的译名都来自关东煮日文”おでん”（Oden）的发音。

这也是起源日本这一说法最有利的佐证。另外，牙神经痛快速止痛方法关东煮的雏形也与日本平安时代的食物很类似。在平安时代，日本人常常将由中国传入的豆腐蘸上海盐，用长竹签串好放在炭火上直接烤食。

到了室町时代，人们会在烤好的豆腐上涂抹味增等酱料以增加风味，渐渐的食材也不只局限于豆腐，还增艺术照片加了诸如芋头、茄子、魔芋等，这种食物体系逐渐发展成为现在的关东煮。

但是这一说法得到很多网友的反对，他们认为关东煮是中国东北的。首先从名字上，关东虽然日本有这样的说法，东北也有关东、关外的说法，比如我们看过的电视剧《闯关东》就是最好的例子。

其次，他们认为关东煮起源于中国东北的火锅，后来流传到日本的关东地区，因其高汤的烹调方法，口味独特，自成一格。

日本最早关东煮的拌料味噌实际上就是中国东北的面豉，日本人用鲣鱼汤取代面豉，才有了后来的关东煮。所以论起源，中国东北才是关东煮的源头。

此外，还有认为关东煮的发源地应该在广东的说法。后被关西商人带回日本，所以，关东煮更应称为”广东煮”。这一说法的立古学足点是关东煮怎么看都是火锅的缩减版，只不过是把菜给串成了串儿放在锅里熬煮。

在阿里巴巴零售通上，正大食品官方旗舰店是关东煮原料的供货商。

该铺工作人员说：”一种食物的发展历程是经过多次的改良才传承下来的，不能狭隘的说关东煮起源是哪里，各地都有各地的特色。东北关东煮味道浓厚，有辣味，符合中国人的饮食观。

而日本关东煮爱用酱油勾兑，汤底就和中国东北的味道有很大差别。韩国的关东煮也很有特色，一般是由他们自己特制的酱料加上银鱼来熬制清亮的锅底，所以口感相对日本和中国东北就比较丰富了。湖北大学是一本吗

我们平时看韩剧就知道，里边的鱼糕就是韩国关东煮的特色。但不论怎么说，关东煮受欢迎是实打实的事儿。很多小店商家反映，关东煮的原料卖的特别好，很多顾客都愿意把原料买回家做自己喜欢味道的关东煮。”

该铺工作人员还补充到：”现在不少小店商家都在零售通上买了多格的关东煮锅，自己烹饪关东煮，也得到了不少顾客的好评。这源于很多顾客不愿开火或下班较晚，他们说，在家边小店吃到美味的关东煮是一件很幸福的事。”

该铺工作人员表示：”年前阶段，关东煮原料卖的特别快，很多小店甚至每天都要进一次货，就连阿里巴巴零售通有时都会出现补货的状态，还在犹豫的小店老板赶紧行动吧！”