食物中毒后遗症有哪些

目前，全球范围内的食品安全正引起各国重视，而食物中毒事件也时有发生。那么问题来了，食物中毒后遗症有哪些?今天，小编特意整理了其相关知识，与大脸发型大家分享。

食物中毒的症状就是发病急、病程短，停止食用引起食物中毒的食物后症状消失。食物中毒轻者无需治疗，重者应对症治疗，一般不会留下什么后遗症。但也有落下后遗症的，接下来，小编就具体给大家介绍一下：

通常食物中毒的患者在一两天就会恢复，但是大约2%的人却可能因而得关节炎而且病状可能维持一年之后才会复原。这个百分比或许看起来很小，但是如果集体食物中毒那么病患数字可能就相当严重了。如果体内有HLA-B28抗原的人，得这种关节炎的几率席慕容诗歌更高。而且病情可能长达数年。这些病菌公文管理制度包括 Shigella志贺氏痢疾芽抱杆菌类、Campylobactor弯曲杆菌、Salmonella沙门氏菌Yersinia耶尔森氏菌等。食物未熟或是生的肉类、海鲜、蛋或生牛奶、未洗的水愿望树上果或蔬菜也都要特别注意。

由于这些细菌并不会出现在关节骨髓，因此要诊断出这类的关节炎并不容易。只是偶尔可以在尿液中找到这些病菌。不过，如果食物中毒之后没有多久，关节开始发炎，就有可能是因此而感染落下的后遗症。

以上是关于食物中毒后遗症的相关知识的介绍，希望能给大家带来帮助。如果想了解更多更边坡专业更全面的食物中毒安全知识与食品安全知识，如食物中毒怎么办，如何预防海鲜食物中毒等，请您时刻关注。