红薯面

和捞面的做法说明

优质的和捞面一般要求吃起来口感爽滑、筋道，而由于一些面粉的筋度偏低，

压出的面条发糟、没有嚼劲，根据和捞面制作的需要,海韦力公司开发生产了和

捞火灾事件 面増筋剂，使用海韦力增筋剂很容易制作出口感爽滑、筋道，而且耐泡、不混

汤的优质和捞面，是制作和捞面的新技术产品。比基尼美女图片

传统的和捞面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今

和捞面大都是采用小麦面粉制作。透明的英文

一、和捞面的参考配方

配料重量比例

面粉1公斤以面粉计

海韦力增筋剂5克0.3-0.5%

食盐10克1%

水0.5公斤50%

二、配方的说明

1、和捞面使用海韦力增筋剂的添加量核素的概念 一般为0.5%，如果面条的筋度太大，

可以降低添加量，增筋剂的用量范围是0.3-0.5%。

2、做和捞面要选择筋度高的面粉，市场上销售的试用期个人总结 高筋粉、特精粉、超精粉

等和一些筋度高的特一粉都可以用于和捞面的制作。

3、海韦力増筋剂使用方法也很简单，只需要把増筋剂撒在面粉中适当混合

均匀，然后加水和面即可。

三、和捞面制作步骤

1、按照配足球比赛结果 方称量面粉、海韦力増筋剂、食盐、水。

2、把称量好的海韦力増筋剂直接撒生字开头的成语 在面粉中，适当混合均匀；把食盐溶在

和面水中

3、把面粉和成光滑的面团，把向阳而生作文 和好的面团放置醒发30分钟

说明：面团的醒发也叫饧面，主要是让面筋松弛伸展，有利于挤压成条。

4、把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，揉成fastboot怎么退出 适合面筒大小的面块

放入面筒中挤压成条

5、面条一般煮3分钟左右即可捞出，把煮好的面条浇上喜爱的卤汁，就做

成了味道鲜美的传统面食—和捞面！

海韦力増筋剂是加工和捞面的新技术产品，使用海韦力増筋剂可以很容易地

做出口感筋道、爽滑，而且耐泡的优质和捞面。