苦荞属于蓼科,苦荞是药用和用英文食用的两用的作物,苦荞是能当饭来吃的食品,由于它特殊的生长环境,含有硒的成分,可以对人体起到补充硒的作用,同时它有着十分突出的营养保健价值和食疗的功效。
苦荞的主要产地在我国的西南等地的山区,主要分布在贵州、四川、云南、陕西和山西这些地区,四川省的彝族自治州和贵州是苦荞的主要生产基地,同时国外也有少量宝宝入托的苦荞的种植,不过产量比较低。
苦荞有两种,一种是黄苦荞,另一种是黑苦荞,这两种作物的产量有区别,黄苦荞的产量一般比较高,每一亩地可以产出大概五百斤左右的苦荞,而黑苦荞的产量比较低,一般情况下,每一亩地产出2二百斤左右的苦荞。
苦荞是我国传统的出口商品,而且在国际上有很好的口碑,在国际市场上也占有一席之地,苦荞在国际立木为信市场上的价位比较高。
我国苦荞的出口量不太高,供给小于需求,但是苦荞仍然是一种紧张的作物,并且在我常州工程技术学院国产量还算不错,这种机会可以得到很好的经济收益。
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