胚芽米保存

胚芽米被称为“活米”,因此保质期和保存方式也与普通大米中国石油大学克拉玛依有所不同，那么胚芽米保存事项有哪些呢?下面就一起随https://ww快乐中秋节作文400w.882682.com/小编来了解一下吧。

事项一、胚芽米含有丰富油脂，容易氧化，产生臭味;又因其营养丰富，很容易长虫，增加了保鲜的困难度。建议胚芽米拆封后，要存放于密封容器中，置冰箱冷藏，并尽快于三个月内吃完。

事项二、胚芽米若有长虫，发霉现象，务必丢弃，以免吃进体内，影响健康。

事项三、胚芽米的保质期很短，开袋后在冰箱冷藏保存一个月2015什么年左右，因为胚芽米营养丰富，自然就特别容易受到微生物的青睐，很容易生虫，就胚芽宋词爱情米本身结构来说，胚芽米的的胚芽以及糊粉层有很多荏苒的意思的活性物质，还有一些生物酶，易随时间产生变化，影响胚芽米的营养和口感。由于其具备上述特点，胚芽米一般需要现磨现卖，储存于低温环境之下，并在短时间内食用。

另外，小编提醒胚芽米的纤维较粗，吃太多容易引起消化不良，适量食用为佳。食用时可以搭配谷类、蔬菜及鱼肉类食用，营养更全面。

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