炒牛肉干

文昌特色美食

那么下面呢我们要介绍的美食就是来自文昌的，一起来看看的都有些什

么吧。

文昌特色美食：清补凉清补凉主要根据当地的气候，生活习惯，采用的

是消暑降温的原料。

一般清补凉的原料多的有20多种，整个海南街头巷尾常见清补凉的用

料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、

凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

（这个是的最爱，推荐级别五颗星）文昌特色美食：抱罗粉抱罗粉是一

种米粉，其粉身比“海南粉略粗，它好吃在于汤靓。

粉店里往往放着一个大锅，锅中熬煮着猪骨或牛骨。汤滚时，不断地把

浮沫除净，熬至骨味完全渗出，再调入适量食盐、味精增鲜即成。

吃的时候，把早已烫熟凉却的米粉沥干水分，逐一加入炒花生米、读后感范文 炒芝

麻仁（碾成碎末），炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝，蒜香熟油、

香菜、葱花等。

打一勺滚烫靓汤浇过粉面，洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的，加一点

辣椒则更起味。

（尝过味道真的还不错）文昌特色美食：椰子船椰子船又称珍珠柳子船，

是海南琼海、文昌一带汉族传统小吃。

该小吃硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。

文昌特色美食：文昌鸡文昌鸡号称海南传统四大名菜之首，因产于金融学就业前景 文昌

而得名。

在海南素有没有文昌鸡不成席之说，食文昌鸡以白切为主，另有椰汁郛

鸡、酥全运会几年一次 鸡炸子鸡等。

其白切加工方法和佐料独特。

文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村，此村盛产榕树，家鸡啄食树籽，皮

黄且脆，肉嫩且美，骨酥且鲜。

文昌特色美食：三角留为民间传统小吃，其制作方法和棵大致相同，因

其呈三角形状，故叫三角留脾虚吃什么食物补最快 。

这兔和鸡属相合不合 种民间小吃数文昌会文镇最有名，它润滑、在生活中英语 爽口，有甜心的，也有用

韭菜、椰肉丝、盐做馅的，叫咸心棵。

三角留和信封饼为年货小吃，在逢年过节，家家户户会做上三角留送给

亲朋好友品尝，而且会在三角留中心点红，预示和美幸福。

文昌特色美食：锦山牛肉干锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃，

因产于海南文昌的锦山镇而得名。

肉脆味美、香甜适口。

细啃慢嚼，津津有味，真不愧为下酒的上乘食料。

文昌特色美食：文昌糟粕醋糟粕醋又楷书硬笔书法 称女人醋、三八醋，是海南省文昌

市的一种传统民间小吃，其中以文昌铺前的手势的英文 糟粕醋最为有名。

糟粕醋采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,

外加蔬菜、动物内脏、脆骨等做成，辅料配以辣椒、糖、味精等。

味道微辣酸甜可口。

经常被作为餐前小吃食用。

糟粕醋对人体血液循环比较好，长期食用可以美容减脂，预防高

血压。