炖羊排放什么调料

炖羊肉放什么调料好

羊腩斩件洗净放入滚水中煮15

分钟，取起洗净，滴干水，放在锅中炒15分钟，铲起。炒时不下油。

北葱焖羊肉的做法[原料/调料]羊脯500克，大葱200克(或用葱代

替)，八角1粒，草果1粒，南姜2大片拍松(或用姜代替)，腩排骨

300克，切成2块，生粉适量，用酒1／2汤匙、糖1茶匙、浅色酱

油2汤匙、深色酱油1汤匙、水4杯或适量制成调味。另用潮州米醋

3汤匙、南姜粉1／2汤匙搅匀盛小碟上(如无潮州米醋，可用普通白

醋代替)做成汁用料。[制作流程]①大葱洗净，切长度。腩排放落

滚水中，煮5分钟，取起洗净(加入腩排同焖，能令羊肉更美味，如

不用腩排可加入上汤焖)冬天怎么读英语 。②羊腩斩鱿鱼汤的做法 件洗净，放入滚水中煮10分钟，

取起洗净，滴干指弹吉他谱入门 水，放在锅中炒5分钟，铲起。炒时不下油。③下

油4汤匙，爆香大葱铲起，下南姜、羊肉爆炒片刻，铲起放入煲内，

加入排骨、草果、八角及调味煲滚，小火焖烂(约需2小时)。羊肉烂

后，下大葱再焖15分钟，铲起羊肉、大葱上碟诺门坎战役 ，排骨另盛碟上。④

煮滚煲内之汁，用生粉水勾芡，试味，淡可下少许盐。把汁淋在羊肉

上，或夹羊肉蘸汁吃即可。支竹焖羊肉的做法材料：新鲜羊排骨

2斤半（斩成8CM左右的排骨段）；支竹两条，用清水切底浸泡开来

切成7CM左右的段；马蹄8-12020春节电影 0个，去皮原个待用；红萝卜1个，切

开3段待用。配料:蒜头10-12大瓣姜片6-7片2mm厚的（按个人

习惯，不过多点更好）南方小葱50克约6-7根左右辣椒酱：最好

是桂林辣酱，不要用四川麻辣酱伫候酱（佛山市的特产，不过买广

州出的“海天牌”或者“李锦记牌”味道更加好）（3汤匙，标准陶

瓷那种）海鲜酱（当然也是上面的两个牌子了）（2汤匙，标准陶瓷

那种）曲酒（尖庄，不过2锅头应该更好）生抽（2汤匙，标准陶

瓷那种）蚝油（1汤匙，标准陶瓷那种）醋（4汤匙，标准陶瓷那

种黄片糖（2/5片）盐（少许）（鸡精或者味精，如果你们喜欢也可

以按自己喜欢加）做法：1。将羊排切底西赶净血水。然后用开水

煮1分钟左右取出，冷却后捏干外表水分。2。将小葱、大蒜洗干净，

3根对半切开，其余全部切5-6CM的葱段。3。开火，锅热下油，下

所有姜片，所有蒜头，和对半切的葱、大蒜4。闻到香味的时候将羊

肉放进去不停均匀的翻炒，看见羊肉表面将近要有焦色的时候，攒酒，

醋，然后继续翻炒均匀后，将所有的酱料和生抽，片糖，和马蹄，支

竹、红萝卜都迅速放进去，翻炒均匀后加水，水要覆盖羊肉2CM左右。

5。慢火焖到水大半的时候（约20分钟），这时候，你将锅里的

葱、蒜挑出来顺便吃吃葱藏红花的副作用 的味道，如果味道不够咸你在这个时候再下

盐调到适合为止。如果过咸，你可以加水老山檀手串功效与作用 调和，调好汁的味道时，放

进尖椒片翻炒一会，这也可以让汁收干一点水分，然后临上盘的时

候放进葱段翻炒两下，上盘。栗子焖羊肉材料：羊肉640克栗

子320克桂皮1片八角3粒红辣椒2只姜茸1茶匙红、白萝

卜各1个调味料：酱油、蚝油各2我和我追逐的梦 汤匙鸡粉、片糖各1茶匙盐

1/2茶匙水5杯芡汁料：生粉2茶匙水4汤匙做法：①羊肉

斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。②先将红、白

萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，母亲节的画 把羊肉加入同煮15分钟，取出

羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。③热镬下油，爆香姜茸，加入

羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖夏威夷果怎么开壳

约1?小时。以筷子试插羊肉，如可穿过，即加入余下之萝卜及栗子，

再焖至栗子软时，汁水适中，即可加入芡汁料，上碟。【知道多一

点】在天寒地冻时，一些滋补的佳肴是最受欢迎的。对于一些受不

了膻味，但又想享受羊肉的朋友来说，这道菜就最适合他们了。因为

萝卜能吸收羊肉的腥气，而桂皮、八角和姜则能增加羊肉的香气。如

果烤羊肉就放孜然