安徽歙县

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节日习俗歙县

篇一：安徽中秋节习俗

安徽中秋节习俗

中秋节是我国民间最重要的节日，由于中秋节之夜月

色最明最亮，所以中秋节喻有祭月，团员之意。安徽各地有

吃月饼、舞龙灯、舞草龙等习俗。

（一）吃月饼、赏月

安徽各地中秋皆吃月饼，且几乎都在晚上祭过月神之

后吃，唯独休宁人例外，一般在早上吃。天长人在敬月之后，

分食月饼，如有人在外，即留一份或寄去。涡阳人在焚香祭

月之后，分赏月饼和毛豆。

江淮赏月之俗一般是先祭月再赏月。祭月又称拜月。

将香案供桌大多摆放在庭院中，或设在院内篱笆旁、天井边。

供桌上摆放的祭品有多有少，但一般都有月饼很水果，如石

榴、柿子、梨、苹果、鲜藕、板栗、枣子之类。所放水果的

多少，因地理环境、生产条件的不同而有差别。除月饼和水

果之外，有些地方还加有特殊的贡品，如休宁，歙县城乡摆

上一个大南瓜；长丰放一个大馍；六安供茶水；蒙城供焦馍；

天长供鸡头苞、毛豆荚，并有月集中精神 宫嫦娥象等，祭祀时固执、

五河是月出鸣炮敬祭；巢湖市是月出鸣炮染香拜月；休宁蒙

城是然组焚香叩拜；屯溪是点上红烛，全家跪拜。六安，铜

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陵、寿县、凤台、长丰等则为焚香拜月。祭过月神，才真正

开始赏月。人们一边欣赏似镜的明月，一边品尝祭品，如涡

阳，六安、铜陵、冬至、休宁、屯溪、巢湖、天长、合肥等

皆如是。屯溪人在全家赏月时往往围坐一处，一面吃月饼，

水果等，一面讲述“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“唐明皇游月

宫”等神话故事，等到月过中天，才回屋就寝。

（二）舞草龙

在徽州等地皆有中秋玩草龙习俗。草龙是有稻草扎成

的龙。黟县又称“舞草龙”即用稻草扎成龙头，又以稻草捆

成一束一束，连成龙身，再以一段由粗到细稻草束作龙尾，

每段之间用绳系着，每人手擎一段，配以锣鼓，上下滚动，

欢度中秋。休宁又称“舞香龙”，其用稻草扎成，周身插香，

长短依舞龙的人数而定，每隔七八尺支木棍一根，龙身上插

满点燃的篾香。香龙循街道行进舞动，后随各式花灯，锣鼓，

鞭炮相伴。香龙所到之处，各户均插一炷香并放鞭炮，表示

欢迎助兴。到午夜香熄，送龙下水（将龙身投入河中），意

为象征丰收。屯溪则在龙头上悬挂着一盏红灯，龙身插以“篾

香”，舞龙者多为村中儿童，舞到人家门口，嘴里要唱出一

段吉祥如意的言辞，如“香龙到你家舞一舞，来年讨个好媳

妇”之类，以博得人家的欢心与款待。

篇二：徽奋斗作文 州的独特习俗与迷人风景

徽州的独特习俗与迷人风景

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偏居安徽南部山区的徽州，有着其独特的习俗。作为

一个独立的文化生态区，由于徽州端午节的过法有许多与其

它地方不一样，因此越来越多的中外游客到这里感受徽州文

化独特魅力。

民俗学会会员、著名徽州文化专家陈政介绍，徽州，

是一个地理概念，也是一个历史、文化、思想概念。古徽州

地域范围包括现今的安徽歙县、绩溪、黟县、休宁、祁门和

江西婺源。

端午节前，徽州人就有很多事要做。

端午节在徽州是“卫生节”。地处山区的徽州天气湿

热，端午前后正是各类疾病多发期。从五月初一开始，徽州

人家家户户都要洒扫庭院，门前窗口插上艾草、菖蒲、挂大

蒜，这些东西都会散发出一种气味，可驱蚊蝇、虫蚁，净化

空气。

端午节也是徽州女人吐露情感的日子。早在端午节

前，心灵手巧的女人们就用丝线织成缨络，放上一棵小而圆

的大蒜，再用彩绸缝制成菱形和梯形的香袋，装饰上流苏，

中间还放入艾草，挂在胸前，称为端午锦，据说可以远避瘟

病。已婚的女子把它送给自己的丈夫，订婚的姑娘送给未婚

夫，未婚的女孩也可以送给心仪的男孩，以表达爱慕之情。

所以，对相对内敛的徽州女人来说，端午节还是一个难得的

能表达自己感情的节日。

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数十年前，游历欧洲的著名教育家陶行知曾对瑞士的

自然美景发出由衷的赞叹，同时，他认为在能与瑞士山水媲

美的地方只有安徽。安徽旅游促销团在因特拉肯市举行的座

谈会上播放的旅游推介片《难忘安徽》中，黄山、九华山、

天柱山、新安江等雄奇壮美、绮丽迷人的风光确实让人感叹

造物主对安徽的偏爱。尽管风光不输他国之下，但让对自家

风光自豪感和优越感很强的瑞士人迈出国门、自掏腰鸡三合生肖是什么 包，到

远在万里之外的安徽去领略山水之美，恐怕不是件容易的

事。对此，胡学凡局长表示，安徽已找到了一把金钥匙，那

就是兼人文之美和自然之灵的徽文化。胡局长从事旅游管理

工作十几年，对欧洲游客的需求已了然于心。他说，欧洲人

旅游对目的地的文化内涵有很高的要求，而形式丰富、且有

物质载体的徽文化则可以很好地满足欧洲游客的需求。他

说：“安徽的文化特点在哪里呢？最典型的特点是源于民众、

存在于民众、保留至今还是通过民众的生活、生产、工作来

表现出来。”

胡学凡说，安徽由于地理位置处于长三角纵深地带，

以往地区经济不够发达，道路机场等基础设施的不足都一定

程度上限制了旅游业的发展，随着近

几年交通状况的改善，以往鲜为人知的人文景观不断

被开发出来，一大批拥有独特魅力的新景区使安徽旅游变得

丰富而厚重。他举例说，皖南古村落至今还保留着明清时代

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所有徽派建筑的典型特征。村落依古代风水理论而建，村头

有古树、溪水、小径，许多房屋里都有精美的砖雕、木雕、

石雕和竹雕。每个雕塑都有一个生动的历史故事。比如镂刻

的“荷花”、“螃蟹”等图案，寓意“和谐”，从中可以清楚

地看到古代百姓追求人与自然的和谐，追求生活富足的美好

愿望。徽派建筑中的天井设计，除了采光排水等实用功效外，

还与古人把雨雪等自然之物看做是财富，天井即喻意聚宝

盆，从中可以了解古代人真实而朴素的财富观价值观。此外，

微文化重视教育、重视孝道，这都是中华传统文化的重要组

成部分。胡学凡说，徽文化的可贵之处在于它的生命力。他

说：“这些文化都有物质的载体，无论哪个国家的客人，包

括瑞士的朋友到了安徽，到了皖南，都能够通过这些物质的

有形东西，再通过导游的讲解，使你回到100年前，200年

前，甚至500年前，甚至是1000年前的民众生活的场景，

看到历史文化延续的轨迹，我相信会让瑞士朋友有一个很好

的文化体验的收获。”

谈到对瑞士旅游文化的亲身体验的感想，胡学凡说，

他从中学习到许多东西。欧洲以及瑞士旅游发展得比较早，

也比较好，值得安徽旅游业界学习的地方很多，比如其酒店

中人性化的服务。他说到在因特拉肯西餐厅吃的第一顿饭带

来的感动。当酒店服务员听说他们来自后，立即将餐具补上

了一双筷子，开胃汤也变成了馄饨。胡学凡说，瑞士几天参

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访中他感触最深的是瑞士对历史文化自然生态的保护非常

精细、非常严格、非常有科技含量。他说，安徽在景区管理

中也严格遵守着世界遗产组织的准则，但在科技方面显然还

有差距。他说：“回去后，我们要学习借鉴这些国家保护历

史文化旅游重视科技含量的做法，把我们的保护措施的质量

提得更好，保护工作做的更好，使景区保持可持续的发展。”

篇三：安徽及其他地区的过年习俗

安徽过年习俗（1）安徽过春节俗称过年，节日气氛

浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

（2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，

皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪

式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。（3）

吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。

饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看

着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。（4）

年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接

门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿

面，然后出门向其他长辈们拜年。（5）初一这天不能扫地，

茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫

（泼）出去。这天一般

不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说

法。春节：大年初一，大家都穿戴一新，幼辈向长辈

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拜年，大家依次向祖宗拜年，同辈之间也互相恭喜。这一天，

讲究忌讳，不动刀剪，不拿针线，不下锅煎炒（忌吵），不

沾扫帚，不向门外泼水，不打碎杯碗器皿，不打骂儿童。认

为犯忌为不吉，本年就会有破财、生病及其他灾祸。祁门县

还有“喊年”的习俗。即正月初一、初二两日，由村中年事

最高的为领班，组织青年及男童，排成长蛇阵，挨家喊拜年，

每至一户，由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓，

或者说：“向宝厅拜年”肉皮冻的做法 ，或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声

说“多谢大家来了”，喊年者齐复声：“应该来的”。别有一

番意思。元宵节：正月十五闹元宵，家家户户吃元

宵。晚上还要送祖宗回山，在祖宗画像前摆上酒菜，焚香祭

拜，家家户户还要张挂彩灯，徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为

盛行。二月二：农历二月二是土地爷的生日，古徽

州称为“龙抬头”。大约是因进入仲夏时节，雨水渐多，可

以听到雷声了，所以有这种说法。在农村，这一天农民忌下

地，妇女忌双子座的女明星 拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩，这一天还有

包扎一生糯米一个的粽子煮熟，祭拜土地神。二月二又为百

花生日，故又称“花朝节”，这一天，文人陈设安徽春节习

俗：一年一度最重要的节日春节到来了，全国人民为欢欢喜

喜过大年，都开始忙碌起来了，买年货，贴春联、贴门神、

贴花、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭灶、祭祖、守岁、拜年等各

种各样的活动都开始了，而全国不电脑锁屏时间怎么设置 同时期、不同地区、不同

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民族的习俗都不相同，吉祥起名特别为您整理出安徽各地春

节习俗，让您了解安徽，走近安徽。

春节的民俗众多，我省南北地区过年习俗差异很大。

安徽省部分地区的过年习俗，这些不同的风俗，有个共同的

主题，那就是希望新的一年幸福安康。

池州春节习俗

锣鼓喧天舞傩戏

池州的街头处处洋溢着傩文化的气息，傩的艺术本身

和文化内涵深入人心。

记者在梅街镇姚街村看到，正月初头，村庄家族祠堂

中，鞭炮、锣鼓喧天，鸟铳齐鸣。田间地头劳作一年的老实

巴交的农民，擦净傩舞面具，邀上宗族师承技艺的同乡，有

声有色有模有样表演开来，这种蕴有请神祭祖、驱邪纳福为

目的的古老民间文化，一次次焕发出久违的生机。

池州傩戏有“傩仪”、“傩舞”和“傩戏”等表现形式。

舞时大多锣鼓伴奏，节奏明快，这种东方古典雕塑艺术的自

然美吸引了不少外地市民慕名而至，这种祈福纳祥的傩戏饱

受赞誉。

淮南春节习俗

大年初一听故事

大年初一上午，在淮南市田家庵区曹庵镇桃花源戏楼

下茶馆，里里外外围了数百名居民，大家在一起津津有味地

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听故事。讲故事的可是镇里的名人——78岁的“民间故事讲

述家”轩传林。

“下面的客官，请喝杯茶，歇个脚，听我给大家摆个

故事。摆啥故事？打起那个竹板精神爽，列位客官听端详。

展护卫武艺强，江湖道上美名扬，可偏偏就是有人不买账。

这人气势太张狂啊，你们知道这个人是谁吗？他就是江湖上

人称锦毛鼠那个白玉堂。”轩传林三两句语言就吸引了台下

观众的注意，他绘声绘色的表演，赢得大家的阵阵掌声。

坐在台下81岁的杨家康自豪地告诉记者，淮南有着

丰富的曲艺文化积淀，“故事家家户户讲，nanren讲，女

人讲，小孩子也能讲。”

颍上春节习俗

吃到硬币饺子会吉祥

在皖北颍上农村，年三十的午饭才是一年中的团圆

饭，这顿饭都要在自己家里吃。

吃过团圆饭，家里的女人们就开始张罗一年中最重要

的活动——包饺子。先是准备饺子馅，饺馅分荤、素两种，

年三十的晚上吃荤馅的，年初一一天都要吃素馅的。据老人

们说，年初一家里不能吃荤，所以要准备足够的素馅饺子够

一天三顿的。这时候家里主妇们就各显神通了，把素馅饺子

包成各式各样，最受欢迎的就是元宝(就是一种两个饺子皮

合起来包的圆形

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饺子)，有的周围还捏上花边，一般元宝的数量和家

里的人数一致，就是说家里有几口人，就要包几个元宝，这

样就能保证家里每个人的碗里都会盛到一个元宝。其中一个

元宝中间会被特别加上一枚洗干净的硬币，据说吃到包了硬

币的元宝的人一年里都会财运亨通。

涡阳春节习俗

初一早晨祭祖先

在皖北涡阳县农村有一个年俗，那就是大年初一一大

早到祖先坟前祭祖。

年初一早晨吃过饺子之后，先是晚辈挨个给家族里的

长辈们拜年，然后，一个家族的男人们便会聚集到一起，带

着冥钱和鞭炮，到田地祖先坟前进行祭拜，烧纸钱、放鞭炮，

前来祭祖的每个人都要在坟前跪下磕一个头。根据当地风

俗，祭祖时，女人们是不参加的。一般年初一田地里都会有

雪，祭祖回来之后，两脚都会沾满泥。祭祖回来的路上，晚

辈们便开始在年长者的带领下，挨家挨户给同村里的长辈们

拜年。

庐江春节习俗

吃鸡蛋拿“元宝”

在庐江，鸡蛋被当地百姓冠上“元宝”的美名，家家

户户用此来招待客人，祝福前来拜年的宾客新的一年能发大

财，交好运。

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每家每户“拿元宝”的时间从年初一“开门炮”放过

以后，家里人先吃上一个煮鸡蛋，表示新年吉祥之意。随后，

去邻居、亲朋好友家拜年，主人在吃饭之前必先端上一盘事

先煮好的鸡蛋。一般情况下，主人都去劝客人“拿双元宝”，

即吃上两个鸡蛋，一是鸡蛋是“双数”表示更加吉利，另外

是拿的“元宝”越多，新的一年里赚的钱会越多。

“元宝”的烹饪方式也是多种多样，有的家庭选择白

水煮，有的家里用茶手机网页版 叶、盐水煮，还有

的鸡蛋选择花生仁外面的一层皮作为辅料来煮，颜色

特别红润。

歙县春节习俗

大年初一来碗枣栗汤

在徽州古城歙县有这样一句老话，“清闲初一朝”，说

的就是新年的第一天可以清闲一点，但是清闲归清闲，大年

初一的早晨还有一场“重头戏”。

按照古老徽州的习俗，家家户户就要由一家之长主

持，带领全家老小点香、燃烛、上供、鸣炮，向祖宗画像行

跪拜仪式，邀请列祖列宗与家人们一块过年。现在，这一环

节已经慢慢淡化了，但是早起喝上一碗枣栗汤可是不能省略

的重头戏，一般人家都要在三十夜烧上一锅，初一早上来上

一碗，寓意朝朝顺利，岁岁如意，也有盼望子孙早早得力。

砀山春节习俗

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扁食出锅先敬神

砀山过春节大年三十那天最为繁忙。贴春联、贴门神

年画，上午要剁好扁食(饺子)馅。中午饭吃扁食，扁食下锅

时要放炮敬神，出锅先盛碗敬神，还要以汤浇地祝祷。傍晚

要在门口横放下个棍子，叫做拦门棍，据说是为了拦住财气。

初一早上吃的扁食，三十晚上就要包好，然后以扁食皮封住

刀口、擀面轴。

除夕夜，多为家人聚在一块吃个团圆饭。初一这天谁

家的鞭炮响得早，就代表这一年谁家运气好。放鞭炮的同时，

开始煮扁食，吃完扁食去拜年，成群结队，络绎不绝。

桐城春节习俗

初一初二不拜年

桐城过年，大年三十那天，中午吃饭要吃挂面，表示

日子长长久久，除夕的年夜饭一定少不了鱼，但是却不能吃

鱼，寓意是连年有余。正月里请客要上两碗鱼，一中南财经政法大学分数线 碗可以吃，

另一碗不可以吃。

桐城人在拜年上有很多讲究。“初一不出门，初二拜

新灵，初三拜母舅，初四拜丈人。”初一这天，不准扫地、

不倒垃圾、不泼水，说是怕把财气扫掉，而且初一这天只吃

两顿，晚上要早早地上床睡觉。桐城人认为，初二不但不是

好日子，而且还是个忌日，亦称新灵。就是上一年如果家里

有人去世了，第二年正月初二所有亲戚朋友都来拜祭；如果

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家里上一年没有人去世，亲朋是不能在这一天登门拜年的。

桐城人走亲戚拜年，必须带糕。吃过饭准备回家了，

亲戚会备好糕，作为回礼，意思是“高来高去”。

亳州春节习俗

从腊月初八开始准备到正月十五结束，“春节”延续

达一月之久。

腊八早晨要喝“腊八粥”。这种粥一般用糯米、大米

煮成，里面还要放上红枣、栗子、绿豆、花生仁等。有的人

家全天吃粥，早餐甜粥，午餐咸粥，晚餐淡粥。寺庙的僧人

都讲究吃“腊八粥”。

常言道“吃了腊八饭，就把年来办”。一般人家从这

天开始就着手办年了。磨年面，杀猪宰羊，做新衣服，采购

各种年货。

腊月二十三，是“祭灶”和扫除的日子。相传“老灶

爷”是一家赵佶 之主，他每年上天述职，“二十三日去，初一五

更回”，“官祭三，民祭四”，一般人家常在腊月二十四日祭

祀，以求灶神“上天言好事，下界保平安”。

在这一天还要“去尘秽，净庭户”。把大小家具抬到

院子里刷洗干净，室内要扫屋顶，擦门窗，打扫得窗明几净，

迎接春节的到来。

祭灶后，家家都大忙起来。蒸馍，炸丸子，炸麻叶，

炸馓子，做菜等，准备各种过年的东西，各家都根据自己的

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经济条件尽力操办。