白灼香螺的做法

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炒丁螺的做法

我们随处可见街头巷尾吃大排挡的群体，也正因有大排挡而促使

日常生活更为的栩栩如生五彩缤纷，通常在大排挡中能够见到较为有

特点的特色美食小吃。而大排挡中炒丁螺便是一种受大家钟爱的特色

美食，不一样的人有不一样的作法，那麼炒丁螺的做法有什么呢？

方式一：水焯长尾关键词螺原材料：新鮮长尾关键词螺500克、

生姜、葱结、八角、油少量。

作法：

1、曹芙嘉个人资料 锅中放水、加葱结、生姜、八角。盐、鸡精。大火烧至沸滚；

2、倒进长尾关键词螺、大火烧开三分钟；3、浇入两匙食用油，翻拌。

倒出滤干水份、拣去姜蒜即成；4、用芥末酱油做为沾料最好不过了、

可压它的腥味儿。

方式二：白灼长尾关键词螺原材料：长尾关键词螺500克，葱

两根，姜一块，米酒2汤匙；作法：

1、冻干海参 长consume 尾关键词螺洗干净，并控干水；葱南朝三谢 清洗，切条预留；姜削

皮，切成片预留；热锅豆豉的吃法 之后油；2、滚油后放入切完的葱段和生姜片，

并倒进米酒；3、放水适当的冷水；盖上盖子，大蜡烛烧开；4、倒进

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长尾关键词螺，并盖上盖子，火灾烧开后，约再煮3分鐘上下就可以；

上碟后，加上你喜爱的沾料在灼的情况下，再加姜、葱、酒能够辟除

海货特有的腥味儿；而且，灼的時间一定要短，火一定要猛，那样才

能够维持特有的鲜甜嫩滑。

大排挡炒丁螺的做法

方式三：酱爆长尾关键词螺原材料：新鮮长尾关情女网名 键词螺500克、

郫县豆瓣酱、黄豆酱、米酒、生抽、白砂糖、芡粉作法：

1.长尾关键词螺清浸水去细沙后，在沸水锅内烫一下。2.起油锅，

下葱蒜末进行爆香，下郫县豆瓣酱和黄豆酱炒成香气，烹米酒，下花

螺煸包装设计师 炒另外加生抽和白砂糖，大骨汤略煮后。用水淀粉勾芡就可以。

以上全是我们家较为经常吃的方式。水焯和白灼没差过多。仅

仅看着你会怕腥了。我一般以便省事情立即水焯。可是一定要事前解

决好长尾关键词螺，吐干净沙子。酱爆尽管稍微一些不便。可是美味，

合适对腥味儿较为比较敏感，又喜爱酱清香味的人。