鸡尾酒

40款经典鸡尾酒

TOP1：玛格丽特(Margarita)

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

诞生地：墨西哥

配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁

调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层

“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

Margarita(玛格丽特)鸡尾酒：1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶

的酒吧调酒师JeanDurasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名

为Margaritacocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，JeanDurasa

去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两

人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人JeanDurasa的怀中，永

远离开了。于是，JeanDurasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用

柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世

界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒

TOP2：新加坡司令鸡尾酒(SingaporeSling)

口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

诞生地：新加坡莱佛士酒店

新加坡司令鸡尾酒诞生于著名的莱佛士酒店，这座酒店被西方人士称为“充满异

国情调的东洋神秘之地”。1910年，原籍海南岛的华人调酒师严崇文(NgiamTong

Boon)在莱佛士酒店的长酒吧(LongBar)里发明了这款享誉世界的鸡尾酒。所谓

的“Sling”，指的是一种传统的、流传于美国的混合饮料，一般由烈酒(Spirits)、

水和糖冲调而成。而Sling也被巧妙的按谐音被翻译为了“司令”。根据古老传统，

在长吧里品尝司令酒可以把吃剩的花生壳扔在地板上，这对于以法律严厉著称的

新加坡来说，绝对是个奇迹！

配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴

汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水

调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬

西玻璃杯(FancyGlass)中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一

片菠萝点缀。

TOP3：血腥玛丽(BloodyMary)

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

诞生地：巴黎的哈里纽约酒吧

配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，

4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，

适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。

两个字，诡异！

BloodyMary血玛丽鸡尾酒：看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝

起来却是用了足够番茄汁的有益健康的鸡尾酒。盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁

等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody

Mary(血玛丽鸡尾酒)。在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复

兴天主教而迫害一大批新教教徒。人们就把她叫做“血玛丽”。在1920——1930

年的美国禁酒法期间，酒吧创造了这款通红的鸡尾酒，就用“血玛丽”给它命名。

TOP4：非斯杜松子酒(GinFizz)

口味清爽，口感刺激

诞生地：美国

配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水

调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入

长饮(LongDrink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

TOP5：曼哈顿酒(Manhattan)

著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”！

诞生地：美国曼哈顿

配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和

苦橙制成的一种苦味利口酒)

调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，

最后加入一颗樱桃点缀。

Manhattan曼哈顿鸡尾酒：自鸡尾酒诞生起，人们就一直喝着这款鸡尾酒，念念司法所工作总结

不忘它的味道，无论在哪一个酒吧，这款鸡尾酒总是客人的至爱，因感动中国人物素材摘抄 而被称为“鸡

尾酒王后”，这就是Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)。传说Manhattan(曼哈顿鸡尾酒)

的产生与美国纽约曼哈顿有关。英国前首相丘吉尔WinstonChurchill的母亲

Jeany是纽约布鲁克林含有四分之一印第安血统的美国人，她还是纽约社交圈的

知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，用发明

这款鸡尾酒来招待客人。

TOP6：海岸(SexontheBeach)

口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣

诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”

配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁

调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯，搞定！

TOP7：龙舌兰日出(TequilaSunri)

混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回

味无穷

诞生地：美国

配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁

调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯

内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌。

TequilaSunri特基拉日出鸡尾酒：以特基拉为基酒的鸡尾酒，最有名的莫过

于TequilaSunri(特基拉日出)了。在生长着星星点点仙人掌，但又荒凉到极点

的墨西哥平原上，正升起鲜红的太阳，阳光

把墨西哥平原照耀得一片灿烂。TequilaSunri(特基拉日出)中浓烈的龙舌兰香

味容易使人想起墨西哥的朝霞。

TOP8：亚历山大酒(Alexander)

口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用

诞生地：英国

配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，

即可饮用

TOP9：干马提尼(DryMartini)

口感锐利！

诞生地：美国的加利福尼亚州

配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

调制方法：将金酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，

最后用一颗橄榄点缀。

TOP10：吉普森——Gibson

口味比DryMartini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别

错过装酷的机会。

诞生地：美国

配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

调制方法：与干马提尼类似，首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，

然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

11、悬浮式威士忌WHISKYFLOAT

材料

威士忌-------------45ml

矿泉水-------------适量

用具：

平底杯一只

做法：

1.将冰块放入杯中倒入矿泉水2.慢慢在上面浮一层威士忌

这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与

威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的

酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200Proof来

表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其

70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。

12、热威士忌托地HOTWHISKYTODDY

材料

威士忌---------------45ml

热开水---------------适量

柠檬片---------------1片

方糖-----------------1粒

用具

平底杯、搅拌长匙、吸管

做法：

1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化。

2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡

尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。

一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

13、薄荷茱莉普MINTJULEP

材料

威士忌-------------60ml

矿泉水-------------30ml

薄荷叶--------------3片

砂糖---------------2茶匙

用具

高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

做法：

1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。

薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消

除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷

茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽

的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。

14、教父GODFATHER

材料

威士忌---------------------3/4

安摩拉多(Amaretto)---1/4

用具

岩石杯.搅拌长匙

做法：

把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可

安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏蜂蜜保存 仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美

味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼

成Whiskey。这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是印错了。

15、一杆进洞HOLEINONE

材料

威士忌------------2/3

辛辣苦艾酒------1/3

柠檬汁--------2微量

柳橙汁--------1微量

用具

调酒壶.鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料依序倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高

尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的

美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒，完

全都要感谢德国的卡尔福林德这个人。1872年，他发明史上第一台制冰机，

让我们一年四季都有冰块能用。

16、白兰地（Brandy）为基酒

尼克拉斯加NIKOLASCHIKA

材料

白兰地---------------1杯

柠檬片---------------1片

糖浆----------------1茶匙

用具

利口杯一只

做法：

1.倒入九分满的白兰地

2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上

头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是，先用摆在酒杯上的

柠檬包住砂糖，在嘴中用力一咬，待口中充满甜味及酸味后，再一口喝下白兰地。

它是一种在口中调制的鸡尾酒。

17、彩虹酒POUSSE-CAFE

材料

山多利石榴糖浆---------1/6

汉密士瓜类利口酒-------1/6

汉密士紫罗兰酒---------1/6

汉密士白色薄荷酒-------1/6

汉密士蓝色薄荷酒-------1/6

山多利白兰地-----------1/6

用具

利口杯一只

做法：

依序将配方慢慢倒入杯中

这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时

最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩

度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

18、奧林匹克OLYMPIC

材料

白兰地--------------1/3

橙色柑香酒----------1/3

柳橙汁--------------1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可

这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦

味道不但将柳橙汁的甜味衬托得恰道好处，同时也使白兰地的香味更加浓郁、香

醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。

19、亚历山大ALEXANDER

材料

白兰地----------------1/2

可可利口酒------------1/4

鲜奶油----------------1/4

用具

鸡尾酒杯、调酒壶

做法：

把冰块和材料放入调酒壶中摇匀

19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制

了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起

来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰

克?李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡

尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之

醉态也深获好评。

20、金（琴）酒（Gin）为基酒

吉普逊GIBSON

材料

辛辣琴酒------------5/6

辛辣苦艾酒----------1/6

珍珠洋葱------------1粒

用具

调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒杯内，搅匀后以隔冰器倒入杯中。

2.用珍珠洋葱做装饰。

这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱，看起来非常优美、典雅。据说，

1890年美国有名的画家查尔斯．D．吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这

种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使，他本身不喝酒，但由于大使的身

份经常要参加各种酒会；那时候人们认为不喝酒的人不善交际，于是他要侍者把

白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱，假装跟别人一样喝着鸡尾酒；您相信哪一种

说法？

21、螺丝锥子GIMLET

材料

辛辣琴酒----------3/4

柠檬汁-------------1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

将冰块和材料倒入调酒壶内，摇匀倒入杯中即可。

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」

一跃成为闻名的鸡尾酒。另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的

莱姆汁，到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。

近来，不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。

22、新加坡司令SINGAPORESLING

材料

辛辣琴酒------------45ml

柠檬汁--------------20ml

砂糖或糖浆--------牙痛小妙招 ---2匙

樱桃白兰地----------15ml

苏打水--------------适量

红樱桃.柳橙---------各一

用具

调酒壶、搅拌长匙、平底杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中。

2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。

有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新教师个人发展规划 加坡波拉普

鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏

日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特毛姆将新加坡司令的诞生地

波拉普鲁饭店评为「充满异国情调的东洋神秘之地」。波拉普鲁饭店所调的新加

坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。

23、马丁尼MARTINE

13

材料

辛辣琴酒----------4/5

辛辣苦艾酒--------1/5

橄榄--------------1粒

用具

调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.

2.用橄榄做装饰.

在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒

之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深

奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣

口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。

24、伏特加（Vodka）为基酒

公牛弹丸BULLSHOT

材料

伏特加-------------30ml

牛肉汤-------------60ml

用具

调酒壶、岩石杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2.倒入加有冰块的杯中

这是一种将酒与汤结合在一起的特殊鸡尾酒。这种鸡尾酒的问世，让人更相信只

要口味兼容，任何材料都可以拿来调汪乃贵 制鸡尾酒。这种鸡尾酒的可口与否，关键全

在肉汤的好坏。它是底特律一家名叫科卡斯的俱乐部主人所发明的。鸡尾酒是否

一定得装在杯中？菜汤是否一定得倒入盘内？芬兰这个国家每逢星期日或例假

日都不许喝酒，所以有些餐厅当天会把这种鸡尾酒的冰块拿掉，放在盘中，以公

牛弹丸汤的名义推出。日本少数的酒吧会把这种鸡尾酒倒在装汤的碗中端给客人

喝，你觉得哪种方法较酷？

25、黑色俄罗斯BLACKRUSSIAN

材料

伏特加---------------40ml

咖啡利口酒-----------20ml

用具

搅拌长匙、岩石杯

做法：

1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。

2.倒入利口酒，轻轻搅匀。

这种鸡尾酒的特征是，它所散发出的高雅香气，酒精浓度虽高，但却容易入口。

这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒，加上它的色泽因而得名，而另一种鸡

尾酒-俄罗斯，则有别名为红色俄罗斯以示区别。

26兰姆酒（Rum）为基酒

长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA

材料

辛辣琴酒-------------15ml

伏特加---------------15ml

无色兰姆酒------------15ml

龙舌兰----------------15ml

无色柑香酒------------10ml

柠檬汁----------------30ml

糖浆------------------1茶匙

可乐------------------40ml

柠檬片----------------1片

用具

搅拌长匙、吸管、大果汁杯

做法：

1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。

2.用柠檬做装饰，最后附上吸管。

虽然取名冰茶，却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的

美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当高，千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙

骗了。

27、上海SHANGHAI

材料

黑色兰姆---------------1/2

茴香酒-----------------1/6

石榴糖浆---------------1/2tsp

柠檬汁-----------------1/3

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2.倒入杯中即可。

上海曾沦为欧美各国的租界地，一名魔都，这种鸡尾酒就是以它命名，黑色兰姆

独特的焦味配上茴香利口酒的甜味，调制出口味复杂的上海鸡尾酒，它是以革命

前的上海为形像命名的。每一个国家都有消除宿醉的民间密方。希腊人在柠檬汁

里加些磨碎的咖啡粉，藉以解酒。南斯拉夫人吃酸高丽菜跟泡菜解酒。巴西人当

然是喝浓咖啡解酒。澳洲人吃醋渍鲱鱼解酒。苏丹人生吃牛内脏加红辣椒解酒。

加纳人在饭菜里加大量胡椒解酒。是否有哪一国的人认为既然醉了，又何必要醒

来?

28、天蝎宫SCORPION

材料

白兰地--------------30ml

无色兰姆酒----------45ml

柠檬汁--------------20ml

柳橙汁--------------20ml

莱姆汁--------------15ml

柠檬片--------------1片

莱姆片--------------1片

红樱桃--------------1粒

用具

调酒壶、高脚玻璃杯、吸管

做法：

1.将冰块和材料依序倒入调酒壶内摇匀

2.倒入装满细碎冰的杯中

3.用柠檬.莱姆.红樱桃做装饰

4.附上一根吸管

这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等

到发现不对的时候，已经相当醉了。「干杯」的西班牙语叫沙鲁(salud)、意大利

语叫金金、英语叫Cheers。正确的欧美干杯礼仪是，把酒杯举到眼睛的高度，

注视着起头说干杯或宴会的主人(英语称做toastmaster)，接着与左右的人行注

目礼，男性需与右侧的女性碰杯后再喝。

29、龙舌兰（Tequila）为基酒

反舌鸟MOCKINGBIRD

19

材料

龙舌兰------------------1/2

绿色薄荷酒--------------1/4

柠檬汁------------------1/4

用具

调酒壶、鸡尾酒杯

做法：

1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。

2.倒入冰冷的杯中即可。

皮亚斯着的【恶魔辞典】是一本讽刺时事的书籍，下面为大家介绍几则跟酒有关

的讽刺文章。首先我们来看看他对【巴克斯】的看法--巴克斯是古人为喝酒找借

口所创造出的一个神；【蒸馏酿造厂】--它是制造与普及红鼻子的地方，因为有

了它，我们才能看到喋喋不休的禁酒主义者；【酒醉】--先进入翌日的一种精神

状态。

30、草帽STRAWHAT

材料

龙舌兰-------------30～40ml

西红柿汁----------------适量

芹菜根------------------1根

柠檬片------------------1片

用具

搅拌长匙、酒杯

做法：

1.将冰块放入杯中，倒入龙舌兰。

2.加满2～3倍的冰冷西红柿汁，轻轻搅匀。

3.用柠檬和芹菜做装饰即可。

一些嗜酒的名人们留下不少有趣的小插曲，例如：大文豪海明威在参加战争时就

随身带了两个水桶，音标48个音标表 里面装了调制马丁尼的材料，一个放琴酒，一个放苦艾酒。

以【非洲女王】一片获得金像奖最佳男主角奖的亨佛利?鲍嘉因为饰演blu 一位终日

喝酒的蒸汽船船长，所以在影片拍摄中经常是醉醺醺的。

31、野莓龙舌兰SLOETEQUILA

材料

龙舌兰------------------30ml

野莓琴酒----------------15ml

小黄瓜条-----------------1条

柠檬汁----------愚形 --------15ml

用具

调酒壶、岩石杯、吸管

做法：

1.将材料放入调酒壶中摇匀，倒入装有碎冰的岩石杯中。

2.附上吸管与小黄瓜即可。

野莓琴酒是一种能使英国人缅怀往昔乡村景色的利口酒，或许这种九笔出生在苏

格兰的威士忌更具英国气息。在古老的英国，野莓琴酒是一种乡下人喝的酒，当

他们猎狐狸的时候喜欢喝这种酒提神。它是将野莓浆果放在琴酒里浸泡，再加些

果实风味的材料，装进木桶所酿成的。

32、肯巴利苏打CAMPARI&SODA

材料

肯巴利---------------------45ml

苏打水---------------------适量

切片柳橙-------------------1片

用具

搅拌长匙、平底杯

做法：

1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中，加满冰冷的苏打水。

2.轻轻搅匀后，用柳橙装饰即可。

苏打水在淡红色的液体中缓缓上升，给人一种轻快的感觉。这种鸡尾酒的特色是，

肯巴利独特的甘甜及微苦的味道，慢慢在口中散开，给人一种爽快的感觉。这种

酒除了深受当地人士（意大利）喜爱外，也广受欢迎.

33、布希球BOC搞笑耽美小说 CIEBALL

材料

安摩拉多利口酒---------------30ml

柳橙汁-----------------------30ml

苏打水-----------------------适量

用具

搅拌长匙、平底杯

做法：

1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。

2.加满冰冷的苏打水，轻轻搅匀即可。

安摩拉多(Amaretto)利口酒含有浓厚的杏仁味，以柳橙汁及苏打水调淡后，就是

一种口感极佳的鸡尾酒。它虽然诞生在美国，可是安摩拉多利口酒的原产地意大

利人也很喜欢这种口味；当地人称它为【Splash】，配方也稍有不同，柳橙汁的

份量比安摩拉多稍多。安摩拉多利口酒的酒精浓度在24～28%之间。

34马天尼鸡尾酒

在越来越有格调的现代生活中，鸡尾酒已经成为了现代人享受生活的一部分。而

本次教大家调制的马天尼更是被称为“鸡尾酒之王”。马天尼是一种酒，而不是一

款酒，今天就先介绍经典马天尼的调制方法。

方法/步骤

将冰块放入雪克壶，用量杯量取3盎司金酒，0.5盎司威末酒倒入雪克壶中

将雪克壶扣紧并摇晃，至雪克壶外层结出冰碴；倒入马天尼杯中

将橄榄用牙签穿好，放入马天尼杯中，一杯经典马天尼就完成了

35．伏特加/金汤力（Vodka/GinandTonic）

鸡尾酒

36.金/伏特加马提尼（Gin/VodkaMartini）

37．血腥玛丽（BloodyMary）

38．朗姆可乐（RumandCola）

39．玛格丽特鸡尾酒（Margarita）

40．螺丝钻（Screwdriver）