葱油海瓜子

海瓜子的常见做法

【炒海瓜子】

【原料】海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香

油各适量。

【做法】

1、海瓜子洗净。

2、锅内放油老子的名言名句 ，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入

青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，公孙胜 花椒油和香油出锅即可。

【葱油海描写春天的好段 瓜子】

【原料】大净海瓜子400克、食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、

味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。qq跳棋

【做法】

1、将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底

油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极

鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。

2、将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。

【特色】肉质鲜嫩、清爽可口。

【营养】蛋我的劳动日记 白质17.8克，脂肪3.8克，糖1.6克，钙354毫克，

胆固醇140毫克，热量112千卡。

【咸泥溜】

【原料】海瓜子适量。

【调料】食盐（量大）、花椒、大料，以及大蒜、大葱、姜、红

辣椒各适量，将蒜瓣拍碎、葱切段、姜切片备用。

【制作】

1、制盐卤。先在锅中加入适量水，水的量以最后盐卤能没过海

瓜子为宜。将食盐、花椒、大料、姜、红辣椒等放入锅中，加老公有你真好 大火烧

开，锅烧开、盐全部融化之后，将锅端下，晾凉备用。

2、然后找一个容器，如盆、坛子等均可。将洗净的海瓜子放入

容器中，再将已经晾凉的盐卤倒入容器内，盐卤的量以没过海瓜子为

宜，接着依次放入蒜、葱段，将容器盖好，经过24小时左右的腌渍，

咸泥溜就算腌好了。

3、腌好的泥溜，以稍微嵌点银河渡口打一地名 缝、用手指甲刚刚能掀开盖为宜。

如果腌渍时间过长，泥溜已经大张嘴，则说明时间过长，已经坏掉，

不能食用了。

【贴士】这种生食海瓜子的方法，主要流行于营口的六、七十年

代，一直到八十年代初。到了后期，由于人们已经意识到这种食用方

法不科学，容易生病，所以，此种食用方法已经被绝大部分人所摒弃，

但是还有相当一部分人食用。