首页 > 作文

液氮榴莲和普通有什么区别(液氮榴莲和新鲜榴莲哪个好)

更新时间:2023-04-17 07:41:25 阅读: 评论:0

买榴莲时,挑“冻的”还是“鲜的”?它俩有啥区别?涨知识了

榴莲,是一样让人又爱又恨的水果,爱它的人会觉得那股榴莲味实在太香了,恨它的人会觉得是哪来的一股臭乎乎的气味,难怪在很多酒店、火车、飞机上都有明文禁止携带榴莲。

榴莲属于热带水果,提到榴莲,相信大家会立马想到金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼等世界知名的榴莲品种。

目前市场上售卖的榴莲,多以国外进口为主,并且主要分为两类,一类是冻榴莲,经过冷链运送;还有一类是鲜榴莲,即带壳运到目的地,售卖的时候按个售卖或者去壳再售卖。

对于榴莲控来说,一定会好奇,冻榴莲和鲜榴莲之间究竟有啥区别,那今天,懒喵就跟大家聊聊这个话题。

冻榴莲和鲜榴莲有啥区别?

1、生产工艺不同

冻榴莲是将自然成熟的榴莲采摘后,通过速冻技术进行加工处理的榴莲,并且在后续运输和储存过程中,全程保持在低温密封的状态。鲜榴莲是在榴莲六七成熟时进行采摘,再经过防腐和催熟处理的榴莲。

来到我们消费者面前时,被放在冷柜里售卖、包装得严严实实的就是冻榴莲;而放在常温货架上,还带着壳或者剥掉壳没多久的散卖榴莲,就是鲜榴莲。

从生产工艺上看,冻榴莲经过了速冻技术处理,并且采摘的是完全成熟的榴莲;鲜榴莲没有经过速冻处理,采摘的是六七成熟的榴莲。

2、气味口感不同

冻榴莲经过了速冻技术处理,气味闻起来没有鲜榴莲那么浓烈,但口感却非常棒。

因为采摘的是完全成熟的榴莲,冻榴莲中保留了自然成熟榴莲独有的香甜绵软的口感,吃起来还会有点冰淇淋的感觉,可以直接用勺子挖着吃幼儿园小班课程表。

鲜榴莲开壳后气味比较浓,吃起来汁多肉软,但没有冰淇淋的口感。

像很多餐厅和甜点店里用的榴莲,多为冻榴莲,因为冻榴莲的稳定性和成熟度更高。我们家常买榴莲时,一般没有太多讲究,很多人会优选鲜榴莲购买。

从气味口感上看,冻榴莲闻起来没那么“臭”,口感软糯香甜,还有几分吃冰淇淋的感觉;鲜榴莲气味浓烈申请奖学金范文,吃起来没有赖昌新冰淇淋的感觉。

3、保存时间不同

冻榴莲在采摘和开壳后,立马进行了速冻处理,并且全程经过抽空包装、冷链运输和冷冻储存。在低温环境下,可以充分抑制榴莲中微生物的生长和繁殖。

因此冻榴莲的可保存时间较长,在保存方法得当的情况下(放入冰箱冷冻室中),一般可以放一年左右都不会坏。

鲜榴莲全程在常温的环境好好网中运输和储存,容易滋生细菌,也会加速微生物的繁殖,因此可保存的时间较短,特别是在运输过程中已经裂开的榴莲。榴莲果肉一旦接触常温空气,就会快速滋生细菌,要在24小时内尽快吃小学六年级数学上册完;如果是带壳的鲜榴莲,一般能放一周左右。

从保存时间上看,冻榴莲可保存的时间较长,能放一年左右;鲜榴莲可保存的时间较短,带壳鲜榴莲一般只能放一周左右。

挑冻榴莲还是鲜榴莲?

就我个人而言,是比较推荐挑冻榴莲的。因为冻榴莲选用的是完全成熟的榴莲,并且经过了全程冷冻处理,无需担心在运输过程中会出现变质的情况,吃起来也非常方便,不需要自己开壳,可以随吃随取,可保存的时间也较长。

当然,对于追求水果“新鲜度”的朋友来说,或许会更青睐于鲜榴莲。

结语

由上可知,冻榴莲和鲜榴莲之间的区别,主要体现在3个方面,分别是生产工艺不同、气味口感不同、保存时间不同。

大家在选购榴莲的时候,如果想放更长的时间,可以选择冻榴莲;如果想吃新鲜的,可以选择鲜榴莲。

本文发布于:2023-04-17 07:41:08,感谢您对本站的认可!

本文链接:https://www.wtabcd.cn/fanwen/zuowen/a43ffd4078ecbd0a60af47785b35d435.html

版权声明:本站内容均来自互联网,仅供演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。

本文word下载地址:液氮榴莲和普通有什么区别(液氮榴莲和新鲜榴莲哪个好).doc

本文 PDF 下载地址:液氮榴莲和普通有什么区别(液氮榴莲和新鲜榴莲哪个好).pdf

标签:榴莲   口感   的是   时间
相关文章
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:
Copyright ©2019-2022 Comsenz Inc.Powered by © 专利检索| 网站地图