毒海鲜怎么分辨

海鲜安全性也让人忧心。不仅在于自身的易引起过敏反应，还有一些不法商在海鲜上添加有害物质。那么毒海鲜怎么分辨呢?下面和了解下有毒食品安全知识吧。

1、手感和味经典动画电影排行榜道

新鲜正常的水产品均带有海腥味，经福尔马林浸泡过的水产品，看起来特别亮、特别丰满，有北京簋街的会出现颜色过白、手感较韧(经过福尔马林浸泡的海鲜捏起来会比较硬实，摁压鱼体时，感觉不到海鲜应有的弹性，像鱿鱼、海学历查询系统蛎表面会变得无粘感，而虾类则会变得又硬又脆，容易断碎。)、口感较硬的现象。如果福尔马林量过大，就算清洗过后仍会有刺激性气味。

2、粘液和眼睛

除了看水产品的色泽外，还要多留心看海鲜表面的粘液和眼睛。经过福尔马林浸泡过后，鱿鱼和海蛎表面附着的粘液会减少，而且汤水会不那么混浊;其他鱼类若用福尔马林溶液保鲜，则鱼体表面看起来比较清洁，但鱼眼浑浊，眼膜比较模糊;还有像虾类如果不新鲜，虾尾会呈笔直状;而假鱼翅则颜色偏白，无层次感，水一泡显得特别通透，看起来像塑料。

3、自己做最省心

自己家做这吃当然笔记本全球排名最放心，但如果外出就餐要注意避免商家采用碳烤、油成语故事拔苗助长炸等方式且利用大量的调味品来掩盖生海鲜的腐败变质，建议大家不要怕麻烦，将海鲜买回家自己烹饪，这是最安全的方法。

专家提示：为了健康，我们应撑握些食品安全知识除了看海鲜的色泽、闻味道，我们还可以将价格作为一个衡量的标准。福尔马林浸泡过的海鲜价格一般比正常水发海鲜要便宜，所以消费者不要一味的贪图便宜，遇到廉价的海鲜要谨慎选择。