僵尸肉的危害

“僵尸肉”成了最新的食品安全焦点新闻。纷纷扰扰的口水战中，在这里，小编就跟大家介绍一下僵尸肉的危害，希望大家能对僵尸肉有一个较为全面的了解。

僵尸肉对身体健康的危害不仅是由于肉变质产生的有害物质，还因为为了掩盖肉变质所引起的颜色、气味、教育实习总结质感的改变，会使用到一些化学物品，比如过氧化氢可以用于漂白，还有色素可以使肉品看着新鲜，而香精可以用来掩盖肉变质的臭味等，另外如果冻肉本身携带了人畜共患病如口蹄疫、疯牛病的话对也会对人类健康构成极大威胁，总之僵尸肉严重威胁着消费者的身体健康。

接下来给大家介绍鉴别易经知识僵尸肉的方含辛茹苦的近义词法有哪些?

1、看颜色。如果鸡爪太白说明用双氧水浸泡过，正常的泡椒凤爪颜色很自然，有鸡肉本身的微黄色。

2、云南大学旅游文化学院看骨肉。掰开鸡脚骨关节，正常动物骨关节煮熟后是深褐色，肉质纹理也是有颜色的。如果鸡脚骨关节和肉质纹理是纯白色，说明用双氧水浸泡过。

3、看皮肤。如果鸡爪掰开后皮肤很薄甚至透明很脆，而且很容易撕掉，说明用甲醛浸泡过。正常煮熟鸡爪的皮肤是很自然，而且皮肤有韧性，不会轻易撕掉。

4、尝味道。甲醛处理过的鸡爪口感很脆，而一般的鸡爪口感是很有韧劲的。

温馨提醒：

建议平时大家了解些有毒食品安全知识和食品安全知识。另外鉴别肉还可以用注水肉水分检测仪检测水分。在僵尸肉的进口、分销网络中，一旦这些肉流向餐馆、大排档等处，由于餐饮、大排档数量多，较分散及肉品的快速消费性，确实给监管带来困难。那么我们消费者也应该尽量少去不正规氢氧化钠和盐酸的小餐馆、大排档就餐，增强自我保护意识，减少接触到过期肉的机会。