油炒面的制作方法和配方

1、用料：面粉500克、猪油(炼)50克。

2春节活动方案、辅料：食盐1摊鸡蛋饼小捏、热水适量一亩地多少平方米、白糖适量、炒熟黑芝麻适量。

3、凉锅放入面粉。

4、开小火，不停的翻炒面粉。学科代码查询

5、待面粉出香味，色彩微微发黄，放入猪油。

6、不停的翻炒，让猪油与面粉混杂均匀。南京林业大学专业

7、炒制面粉色彩变深，关火。

8、盛出，放凉后放置密闭的容器中。

9、取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝。