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信阳毛尖储存

更新时间:2023-03-24 14:07:40 阅读: 评论:0

我们宁波东钱湖水上乐园每次买回来的信阳毛尖茶叶一次喝不完,就经常会为怎么储存信阳毛尖而苦恼。那么信阳毛尖储存方法是怎样的呢?接下来来详细为大家介绍一怎么玩游戏不卡下吧。

信阳毛尖存储方法:

1、避高温:

温度每升高10℃,茶叶色泽褐变速度增加3倍~5倍。若在10℃条件下存放茶叶,可以较好地抑制茶叶褐变进程,若能在-20℃条件中冷冻贮藏,将大大防止茶叶陈化变质。

2、避潮湿:

当信阳毛尖水分含量在3%左右时,茶叶成分与水分子几乎成1亩等于多少分单层分子关系,可以较好地把脂质与空气中的氧分子隔离开来,阻止脂质的氧化变质。当茶叶中水分含量超过7%时,随着茶叶含水量的增高,为霉菌繁殖提供了适宜环境条件,会使溶解后的物质浓度左右扩散,变质加速短片小说集。

3、避异味:

信阳毛尖中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

4、避阳光:

信阳毛尖对光的反应敏感,采用透明容器包装,在透光环境下放置10天,维生素C减少10%~20%。因此,贮藏信阳毛尖要求包装材料不透光,并应避免强光和光线直射。

5、隔氧气:

信阳毛尖在贮藏过程中的变质主要以自动氧化作用为主。受氧化的茶叶,质量发生劣变,汤色变红,甚至变褐,茶汤失去鲜爽滋味。茶叶暴露在空气中越久,氧化越严重,质量也变得越差。

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标签:信阳   毛尖   茶叶   异味
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