染色馒头添加了哪些化学成分

染色馒头是里面添加了化学成分，食用后对人体有害。那么染色馒头添加了哪些化学成分呢?下面会给您答案。

很多超市出售的染色馒头，标签上标注的食品添加剂是维生素C或糖，可蜿蜒盘旋实际调查发现，这些染色馒头添加的不是白糖而是甜蜜素，也没有专门添加维生素C，却加进去了山梨酸钾、柠檬黄等添加剂。

揭开三种添加剂的真面目：1、山梨酸钾：有极微弱的毒性。山梨酸钾为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定，能被氧化着色。它们对人有极微弱的毒性，但它是一种不饱和脂肪酸(盐)，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。

但因我国目前食品安全意识淡薄，一些厂家为了节约成本，使用具有毒性的苯甲酸钠替代山梨酸钾，其毒性不会使人立即致死，或立即出现较大的疾病，但是它会给身体带来染上癌症等各类疾病的可能性。

2、甜蜜素：恐影响儿童智力。甜教师代表发言蜜素(Sucralo)，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。人体每日允许的人工合成甜味剂使用量是有一定限量的，甜蜜素的每千克体重摄入量高限量为11毫克。

如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入林中坚过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统端午节起源相关的历史人物不包括造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。因为甜蜜素有致癌

接下来看下如何识别染色馒头?

一看馒头的颜色。玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整个色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑，买这样的“玉米馒头”最好慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话，那这种玉米馒头就值得怀疑了。

二是闻馒头的气味。添加香料的“玉米馒头”香味刺鼻，玉米味道过浓。

三是用水泡。即将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。

结语：一般来讲，如果馒头放两三天后，就容易变硬发霉。所以，选购主食前，一定要看清生产日期和保质期，最好买当天生产或是现虚词的意义和用法场制作的。建议，平时了解有毒食品安全知识及食品安全知识。主食一次不要购买太多，如果实在吃不完的，可以分装一下放在冷冻室中保存。