公子帽核桃

文玩核桃知识介绍（二、核桃分类）

分类

核桃主要三大类：东北主产的秋子、云贵川等地的铁核桃和京津冀晋一带的麻核桃。按树种分，目前市场见到的有东北

的秋子，云贵川的铁核桃，西北的灯笼、公子帽，河北的鸡心、京冿周边的狮子头五大种系。

野生核桃，可以分为四种：不管其核长得如何形状，都可轻易区分。1、绵核桃现在卖的吃的纸皮核桃，就是从这里培育出来

的。不在文玩之列。但文玩核桃市场中也有买卖，也有号称狮子白灼虾 头者。2、铁核桃主要产于葡萄籽的作用 云南、四川，分量最大的核桃，价

格低廉，是老人健身核桃的首选。3、楸核桃主要产于东北，其木材是制作古典家具的好材料4、麻核桃旧时京城四大文玩名核

桃：“狮子头”、“鸡心”、“官帽”、“公子帽”尽出其中，据说北京周边及河北地区，品相最佳。具体品种发展到今天还

有很多，许多核桃不是都有明确的品名的，这里我不想多说。只简单一句：用50年前香蕉功效 的标准，今天市场里90%的狮子头，都不

是狮子头。

核桃有四大名品：狮子头、鸡心、公子帽、官帽。虎头和灯笼也是非常受欢迎的品种。灯笼是最接近圆球体的核桃。其他

品种还有这帽那帽啦，楸子啦，铁核桃啦，铁元宝啦，铁牛肚啦，面瓜啦，枣核啦，柳叶啦，三角啦，窝头啦，鹰嘴啦，双伴

儿啦，五花八门的。还有一些类似核桃的东西，像鬼脸，橡树籽，铁树果，石雕核桃，木调核桃，石球铁球。不知道文玩核桃

究竟有多少种，有人说有四五百种之多，也有人说只有几十种。

其中，麻核桃中包括狮子头（高庄／矮庄，粗纹／细纹）、公子帽，鸡心、官帽、将军盔、僧帽，状元冠、虎头、罗汉头等等；

属于文玩核桃中档次比较高的系列，目前一般市价在100元至4000元之间。楸子核桃是最大众化的核桃，便宜、美观、实用。

而且不乏一些好的品种，如枣核、八棱，长秋，圆秋，灯笼、白菜、楸子桃心、等等。铁核桃手感沉手，纹路较差，但是一些

奇形核桃也很有收藏价值，如三棱、四棱、鹰嘴、鸭嘴，葫芦，花生，铁观音（麻壳），猴头，三联瓣、蛇皮纹、铁元宝、牛

肚等。还有＂和尚头＂、“桃心”、“三棱狮子头”、“四棱狮子头”等等还有很多。如果把能玩的都算上的话还应该有鬼脸，

鬼脸是一种树籽，不是核桃。玩时间长了，上面的5个小珠子就能动换了

还有一个种类，旧时是没有的，随着文玩市场的发展，也必须提及，就是嫁接核桃。但其质地和品相相对较差。鸡心的嫁接技

术已经很成熟，大多玩家，都已知道，这里我不多说。现在市场里，已出现嫁接的“官帽”，05年下树的45-50左右的官帽，

决大多数都属此列。只是初期进入市场，还不为众人所知，如同现在1000元上下的46-50的鸡心，前两年也一样高价一般情况。

核桃的品种很多、很杂。个人感觉目前核桃的分类很混乱，缺乏在一个统一的标准下衡量。

报纸上见有人说“三棱、四棱的叫铁核桃．．．．．．价格上不去．．．．．”楸子中，我见过三、四、六、八棱的，其他的

三棱就更不用说了。铁核桃我见过一对（不是清朝带雕刻的那种），买主给８０００，卖主没撒手。（跑题了，回来）个人感

觉分类嘛，首先得在一个标准下才合理。“这个是狮子头，那个是楸子”，这说法本身就有问题。有人问了：“你们核桃论坛

里都有什么人呀？”那人说了：“人很多，有北京人，还有年轻人。”--这、这、这话不对呀。

应以核桃的形状为标准分类：狮子头（站桩、坐桩、密纹、大纹、平底、窝底、闷尖儿）和虎头（密纹、粗纹、大纹）为一大

类；公子帽、宫帽、官帽、状元冠为一大类；鸡心、桃心、罗汉头、大花为一大类；异性为一大类。

关于类别不必过分关心，比如狮子头，不是一棵树上，品种都不一样。质形色意才是最重要的。而且狮子头是四大名核桃之首，

价格最贵的说法也是站不住脚的。也是不明白文玩的卖家的肤浅炒做。

我见过还是图片里见过的最贵的狮子头是１００００元的清朝狮子头，据说现在５０００了。我见过且在手里把玩过的几对价

格在１万以上的恰巧没有一对是狮子头，而且都不是老核桃。

1、铁核桃：

铁核桃我们在市场上看到的比较多，但是外观基本上差距不是特别大。其中主要有：蛤蟆头、元宝、铁球、异型（三棱儿、四

棱儿）等等。产地在我国分布的比较广泛，产量也比较大，因此在市场上的价格不高，一般在2-100元之间（特殊的除外），

由于数量太多使增值很难。铁核桃的特点是纹路一般比较浅，尖比较小，个头比较大，因此适合刚刚接触核桃，又不是很懂的

朋友，相对价格比较便宜，而且不是很怕摔。不过铁核桃的价格虽然不高，要是把它们各种样子的收集起来欣赏也是别有一番

乐趣的。

2、楸子

同铁核桃的情况一样产量也比较大，主要品种有：鸭子嘴儿、鸡嘴儿、子弹头儿、枣核等等，其中还是以异型的比较珍贵，如

双联体、三棱儿、四棱儿等等。楸子的产地在我国分布的也比较广泛，主要是：东北、河北、山西等。市场价格一般在2-150

元之间（特殊的除外），由于数量太多也使增值很难。楸子的特点在于多变的造型，深深的纹路，出于健身的目的，深受老年

人的喜爱。当然楸子也有自己的收藏价值，一对各个方面都比较出色的异型楸子的也是价格不菲的。

3、麻核桃

我们大家一般说到的“四大名核”就是麻核桃。主要品种有：狮子头、虎头、官帽、公子帽、鸡心、罗汉头等等。其产地主要

分布在：河北、天津、山西和北京的部分山区。由于其从个、色、形、质等方面已经达到了很高的标准，而且由于野生核桃产

量的稀少，古往今来，就成为了人们争相追逐和收藏的对象。当然市场价格自然不低，一般在十几元至几千元不等，有的高达

几万、甚至十几万元。而且由于野生树种的减少，品种好的麻核桃的价格每年还在不断的飞速提高，这样也就更加成为人们收

藏、增值、把玩的玩意儿里新的热点。在麻核桃当中当数好品种的狮子头最为稀少，也是大家都比较喜欢的形状，其中又以闷

尖、矮桩、大底座、水龙纹，边宽在4.5cm以上的老款狮子头最为弥足珍贵，收藏价值极高，难得一见，当然也是天价了。还

有一些异型的麻核桃也是非常珍贵的，如：三棱狮子头（俗称：大奔）等等。

4、异型：主要是指核桃在自然的生长环境中外型上的变异。由于现在嫁接核桃的大量出现和嫁接技术的日趋进步，不排除有人

为控制核桃生长过程中的外部因素导致核桃本身变异或人为后天加工的可能，导致核桃的价值也会大有折扣，但是作为初学者

分辨起来可能比较困难，甚至一些老玩家仅凭借经验也会有判断失误的可能，而且往往价格不菲。因此，大家在购买时应格外

注意，不要一味的追求“奇”，忽略核桃本身的品质。

1.1、狮子头

狮子头属于麻核桃的一种，四大名核之首，形状饱满，近于圆球形，花纹漂亮，多卷花、绕花，拧花，有洞有眼，状如雄狮头，

故得名。按高度可分为高桩和矮桩，按纹路可分为粗纹和细纹，按底儿可分为平底和窝底，按产地可分河北、山西、北京、天

津蓟县等。

狮子头中有虎头、灯笼狮子头等。多产于津京周边山区。纯属野生，人工很难培育，产量稀少，其木质坚硬、皮色纹理都优于

其它系列品种，具很多优点，深受玩家和淘客们钟爱，又是绝好的收藏佳品。使市场上供不应求。

1.2、公子帽

公子帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，形状稍矮稍宽，特点是边特别大并且在连接脐的地方形成两个美丽的大兜儿，形状

就像是古代公子们头上戴的公子帽一样，很漂亮，故得名。个人更偏爱与公子帽，形很漂亮。

1.3、官帽

官帽属于麻核桃的一种，四大名核之一，形状近似与公子帽，但是要比公子帽长得更饱满，两个边形成的兜要小或没有兜。

1.4、鸡心

鸡心属于麻核桃的一种，四大名核之一，形状近似鸡心，一般个头较大，多直纹，嫁接较多，纹粗边厚，大底。好鸡心揉出来

后会有漂亮的龙纹，变化莫测。

多产于河北的涞水、定洲等地，近来人工稼接使鸡心这个品系繁育太快，产量颇丰，对于收藏没什么价值，但是揉手很好，其

纹理也不错、个大容易变红，是健身核桃首选之一。

1.5、楸子

楸子是野核桃品种之一，楸子木大家应该并不陌生，古代就用来做家具，包括近代的70年代前大多地区都喜欢用楸子木也就是

核桃木做家具，因为加工出来的家具颜色红亮，光看其本色就已经很好看了。文玩楸子与其他文玩核桃一样是文玩核桃家族里

面的一个成员，而且是相当重要的一个成员，很多其他品种都是楸子演变过来的！文玩楸子讲究的也是文理，个头，成对，圆

的底要能坐住，长的要后圆前尖。因为楸子形状变化万千，要想找到成对绝非容易，楸子个头大小差异很大，大的能达到7-9

厘米，小的可以不到1厘米，特大，特小者都可以收藏，当然成对更好，其他大小基本上在4厘米左右，如果你在市场上看到

了好的楸子，一定不要放过，因为现在楸子价格还没有那么高，都很便宜，好的楸子一定注意。楸子里的好品种也很多，如枣

核、白菜、灯笼、楸子桃心等。秋子是核桃一个品种，自古以来文玩核桃收藏数量最多的就要数秋子了，秋子是野核桃品种之

一，秋子木大家并不陌生，古代就做家具，包括近代的70年代前大多地区都喜欢用秋子木也就是核桃木做家具，因为加工出来

家具以后，颜色红亮，只要本色就已经很好看了！为什么首先要弹唇 说秋子木呢？在这里不得不说下秋子木的生长期和数量，秋子

木生长缓慢，主要生长在林区的洼地，大概一棵20厘米粗的数要经过几十年才能生长成，因为生长周期缓慢，接的果实肉少皮

厚，在古代大多是食用或者把玩，在当今大多直接取里面少量果仁销售，很多喜欢吃核桃的人都买家核桃拉，另外在当今很多

人利用秋子外皮做些工艺品，近年来秋子木乱砍伐，数量足年减少，有统计短故事笑话 中说：1990年，秋子木砍伐数量是150万棵左右，

到2000年秋子树大多粗的秋子树已经在林区看不到了，但因为木质好等原因还在继续砍伐，照这样速度10年后基本上会没有

成年树了！秋子在1995年产量是50万斤，2000年只有10万斤左右，而且已经没有大个的秋子了，100斤当中也很难挑出一个

够文玩的核桃，随着树木的减少，相信以后会更难找到干锅鸡的做法 够文玩级别的核桃！文玩秋子与其他文玩核桃一样是文玩核桃家族里面

的一个成员，是相当关键的一个成员，很多其他品种都是秋子演变过来的！文玩秋子讲究的也是文理，个头，成对，圆的底要

能做住，长的要后圆前尖，因为秋子形状变化万千，要想找到成对绝非容易，秋子个头大小差异很大，大的能达到7-9厘米，

小的可以不到1厘米，特大，特小者都可以收藏，当然成对更好，其他大小基本上在4厘米左右，如果你在市场上看到了好的

秋子，一定不要放过，因为现在秋子价格还没有那么高，都很便宜，好的秋子一定注意，当你多年后，就会发现，秋子品种越

来越少，好的更是少的可怜。

1.6、灯笼

玩核桃的人都知道灯笼这一品种，灯笼是八棱楸子里的上品，园园的，很接近一个完美的球型体，八条大筋就像撑起的灯笼，

故得名。好灯笼的长宽高应该是一致的，越接近这个数值越好。由于北京的玩家多不认灯笼这一品种，故北京市场上的灯笼一

直价格不高，近些年来一直在10-30元左右徘徊。玩家们不妨在目前价格不高的情况下，收集一些精品。灯笼因产地不同，于

是就出现了软硬两种灯笼。软灯笼原始色彩是棕栗色的，很少有黄色的，其特点是：好盘，上色快，一到二年就很有模样了，

这种灯笼多产自东北、河北以及山西北部地区。硬灯笼相对之下需要盘的时间略长一些，但是它上色慢，盘个四年五年，灯笼

都圆了，就是颜色还是黄黄的，丝毫没有红的迹象，硬灯笼本身多呈浅黄色，很少有棕栗色的。这种灯笼多来自西北地区。还

有湖北产的硬灯笼，和西北的质地差不多，也是很难盘红了，只是其身上毛刺较多，用力猛了易碎易折断，所以很费盘功。灯

笼的尖高且薄，极其容易损坏或折断，很多盘出来的灯笼尖部大多都没有很好的保护下来，也许这才是北京玩家不愿意盘灯笼

的根本原因哩。从目前看，灯龙最大的还没看见过超过40的，可能是自己转的地方少，属于孤陋寡闻吧。所以那位玩友有超过

40的灯笼，很希望能欣赏一下。不止是灯笼，核桃若干年后能不能盘红，要看核桃的底色，如果核桃底色深，那几年就可以盘

红，如果底色浅，偏黄，就算最后包浆很厚，呈现玉质，颜色也未必是红的。再一原因还要看盘核桃的手，干手还是汗手，还

有就是盘的方法。

我是在２００３年秋开始玩那两对灯笼的，全是在潘家园买的，但不是一个摊上，当时的核桃颜色差不多，都是黄色的，浅浅

的，因为当时是手指受伤需要较大的活动量来恢复，于是两只手狂揉那两对核桃，一年过后，一对变红了，另一对还是原来的

颜色，包浆都差不多，很厚的，我于是感到很奇怪，不明白其中的道理。于是向一老玩家求教，老者说：这灯笼有软硬之分，

软灯笼易揉红，硬的很难揉红。但是仍然不知道其中的道理何在？还有他说：有的核桃一辈子也揉不出来，我感到很茫然，什

么核桃一辈子揉不出来呀？希望明白人指点一二，免得弄了一对一辈子揉不出来的瞎核桃，岂不是误我终生！

灯笼品种核桃种植在全国的分布情况：河北省涞源县、涉县；山西省左权县、汾阳市、古县；思修论文 陕西省黄龙县、洛南县；甘肃省

成县；山东省东平县；河南省卢氏县；四川省南江县；重庆市城口县；浙江省淳安县、临安市；安徽省宁国市；云南省大姚县、

楚雄市、南华县、漾濞彝族自治县、昌宁县；新疆叶城县、和田县。北京的平谷，门头沟，昌平，延庆等区县，都产野山核桃。

灯笼每年都有很多佳品上市，其纹理很好。如网状,细纹居多。对揉手、刺激血脉作用很好，多具观赏与收藏，市场走式看好。

1.7、所谓双瓣儿，又叫双胞胎，乃是一个核桃果里生出两只核桃，而两只核桃又都发育不完全却又连在一起的结果。双瓣儿最

常见的是楸子双瓣儿和铁核桃（南核桃）双瓣儿。另外名贵的品种如狮子头也有双瓣儿，其价不菲。双瓣儿属于异形核桃的一

种，产量相对各个品种的总共数量较少。如果能有一对好的双瓣儿配对完美，就比较不易了，如果是狮子头等好品种的双瓣儿，

那就值得珍藏了。另外值得一提的是，因为是两个核桃挤在一起，一般来说双瓣的纹路较深较密，揉好了很漂亮。因为双瓣儿

通常很大，超过4.5的非常常见，揉的时候相当于手里放了四个楸子，一般来说一对双瓣儿不大好揉。揉双瓣儿的时候如果核

桃太大可以把每只双瓣儿的其中一半放在手里揉，把双瓣儿立着揉，揉长了换另一半。

1.8、所谓鹰嘴其实是分开了的双瓣儿。正因为是“一胞所生”，所以鹰嘴的配对通常是最完美的：完全的一左一右相互对称。

因为尖那里经常是突出的，所以冠名鹰嘴。如果是狮子头等好品种的鹰嘴，也是很值得收藏的。