洋葱拌木耳的家常做法

葱头木耳怎凉拌好吃

关于《葱头木耳怎凉拌好吃》，是我们特意为大家整理的，希

望对大家有所帮助。

凉拌葱头黑木耳是生活起居中备受大家钟爱的一道凉拌菜，

不但色香味俱全并且营养成分十分高，因而备受大家的热烈欢迎。

很多人不清楚它的做法，实际上它的作法比较简单并且易懂，

只需要准备好所需要的食物和调料，再依据得出的流程一步步进

行就可以，有很感兴趣的小伙伴们能够亲自动手制做。

1、黑木耳用冷水泡开清洗，掰成小朵并在沸水中焯熟，洋葱

切丝，甜杏仁损坏。

2、把焯好的黑木耳和圆葱、甜杏仁拌在一起，放盐、糖、生

抽酱油、芝麻油和醋调均匀，再撒上些炒过的芝麻就可以。

温暖提醒

圆葱切时非常容易辣眼，最好是放到水中切。鲜木耳有毒要

慎吃。主调料配置规定：

1.要采用纯天然木耳。

2.葱切条。

3.生姜切末。

4.洋葱切丝。

5.香莱分根，不切。

6.提前准备稍大的玻璃碗一个。

服用圆葱的常见问题

1、圆葱不能过多服用。因为它易造成挥发物汽体，过多服用

会造成腹胀和排气管过多，给人导致很慢

2、圆葱凡有皮肤瘙痒病症

和身患眼病、眼部充血者尽量避免食。

3、洋葱凉拌黑木耳最好是早晨服用对人体实际效果很明显，

圆葱带有前列环素针对岗位驾驶员有非常好的輔助功效。

黑木耳的选择

高品质黑木耳表层黑而亮润,有一面呈深灰色,手摸起来觉得

干躁,无凹凸感,嘴尝无臭味。假黑木耳看起来偏厚，份量也偏重，

手去摸时有湿冷或凹凸感，嘴尝有甜或盐味(一般用糖或食盐水

侵泡过)。

黑木耳的解决

鲜木耳带有一种卟啉的光泽物质，人服用后经太阳光直射可

造成皮肤瘙痒、水肿，比较严重的能致皮肤坏死。干木耳是经曝

晒解决的制成品，在曝晒全过程中会溶解绝大多数卟啉，而在服

用前，干木耳又经侵泡，在其中带有的剩下卟啉会溶解水，因此

发制的干木耳可安全性服用。