怎么煎牛排

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红酒煎牛排的做法步骤

很多朋友喜欢吃牛排，但一直苦于做不好而只能到饭店去，

今天为大家介绍一款红酒煎牛排的做法步骤。红酒煎牛排的做法

非常简单，只需按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松

学会牛就煎牛排怎么做，如何才能做好吃。希望您能喜欢。

材料：生牛排。红酒。海盐。乾燥香料

(ItalianSeason)。黑胡椒粒。橄榄油。

做法：

事前的腌制：

1.在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐

也可以)、现磨黑胡椒。

2.淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度

大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，

味道的丰富性稍微不足)。

3.再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也

不错。

4.整个腌制约十来分钟即可。

下锅煎：

1.热锅，下橄榄油，下牛排。

2.用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3.一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小

火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起

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锅。

4.切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些

许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。

以上就是红酒煎牛排的做法步骤了，看了上面的教程，您

一定也学会了，以后再也不用多花冤枉钱上饭店去点了，想吃的

时候自己在家就能做，还能在家人朋友面前大显身手，还等什么

呢？赶紧学习下吧，为您的餐桌上添上一道美美的红酒煎牛排。