鱿鱼

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鱿鱼功效与作用

很多人都品尝过鱿鱼的美味，但是对于鱿鱼营养价值和功效

并不了解。在鱿鱼当中，其实富含着对人体有着缓解疲劳等功效

的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。当然，鱿鱼当中也富含胆

固醇，但是相比于其他的肉类而言，鱿鱼当中的胆固醇是低密度

的，对人体危害较小。

★1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能

有效治疗贫血；

★2.鱿鱼除富含蛋申报纳税的流程 白质和人体所需的氨基酸外，感恩节的日期 鱿鱼还含

有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复

视力，改善肝脏功能；

★3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；

★4电脑耳机没声音怎么设置 .胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高

密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的

结辨识 构是有明显区别的；

★5.含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。

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B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70

千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量巴黎圣日耳曼足球俱乐部 ，吃时最好

不要油炸。

中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋

白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、

磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含

量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食

品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛

磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防

血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老

年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，

鱿鱼更是有益健康的食物。

现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿

鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血

液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛黄橘子的图片 酸与胆固醇的比值在2

以上，血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，

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其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常活泼的反义词 地被人体所

利用，而不会在血液中积蓄。其体内的胆固醇多集中于其内脏部

位。人们根本没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增

多。

★综上所述：

★1．鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能

有效治疗贫血；

★2．鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大

量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，

改善肝脏功能；

★3．鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。