误食硫磺熏的红枣怎么办

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颜色较一致的红枣非常惹人爱，看着就想买，也没想到这些红枣是用硫磺熏过。那么误食硫磺熏的红枣怎么办?下面和小编了解下有毒食品安全知识吧。

由于硫磺在熏蒸过程中会与轻轻的第一次氧结合，产生二氧化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来漂白或增白食品;同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐败，延长保质期。

硫磺熏过的红枣外干内湿，有轻微刺鼻的硫磺味，颜色艳而浅。硫磺有毒，其蒸气及燃烧后产生的二氧化硫会残留在食物中，人体吸入后，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成损伤。硫磺中含有铅、硫、砷等有毒物质，经常吃硫磺熏制的食物还会危害消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害肝脏、肾脏。

硫磺熏的红枣不能经常吃，但是偶然吃点也是没有关系的，毕竟硫磺还是一味中药材。为了没有后遗症，多喝水，多小便，平时多吃新鲜蔬菜。

接下来给大家介绍下如何识别被硫磺熏过的红枣?

一、看外表：被硫磺熏过的红枣外表特别光滑，如同打了蜡一样，光鲜圆润。

二、看颜色：被硫磺熏过的红枣又“红”又“鲜”，颜色非常一致;没被熏过砥平里战役的红枣颜色有深有浅，不一致。

三、看里层：在购买红枣时，可先咬开几颗尝一尝或闻一闻，被硫磺熏过的枣肉一般较正常红枣白(正常红枣呈黄色)。

四、尝味道：正常大枣味道清香甘甜;硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味 。

以上是误食硫磺熏的红枣后处理方法。为了健康，我们应撑握些食品安全知识，这样更北大选课有利于我们的生活。宿迁职业技术学院