家常爆炒大虾简单做法

[干锅虾的做法]请教干虾的做法

[干锅虾的做法]请教干虾的做法篇一:请教干虾的做法

请教干虾的做法

1。虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干

口味要咸一点。2。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。放入

微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。

3。取出待凉即可。

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干虾萝卜汤

先说主料:白萝卜约3两干虾约15个配料:姜葱花鸡精

1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮

成淡淡的黄颜色。

2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软

3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口

味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花

好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤

就做好了

干虾炒牛蒡

材黑枸杞泡酒的功效 料:

干虾1杯，牛蒡60克，蒜苔40克，红椒1/2个，食用油1.5杯，酱油1大

匙，水2大匙，白糖1大匙，料酒2大匙。

做法

1牛蒡去皮切丝泡水中，蒜苔和红椒切丝待用。

2干虾放入锅中用小火焯制，牛蒡放入烧油的锅中炒。

3炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻，放入蒜苔和干虾继续炒。

4差不多的时候放入糖稀和红椒，最后滴香白衣天使怎么画 油、撒芝麻。

Tips:

干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。

与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下，这样能去掉虾的须等扎物，最后做出来

的菜会更整洁。

去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀，去皮后泡水能使牛蒡不变色。

干虾不要一开始放入酱油料中，这样虾会变黑，酱油料减至一定程度的时候放

入。

干虾桂鱼泡丝瓜

:桂鱼肉150克，大干虾12只，比瓜300克，姜4片，清鸡汤1罐。盐、麻

油、红糖馒头的制作方法 胡椒粉、生粉、蛋白等适量。

:桂鱼肉切双飞用盐、胡椒粉和麻油腌10分钟，大幼师的简短感悟 干虾放碟内加姜1,2片隔水

蒸5分钟，丝瓜去皮切件，烧热4汤匙油泡炒鱼

片至变色刚熟取出。然后用剩油爆香姜片后下丝瓜炒软，加入清鸡汤与水煮滚

至丝瓜软熟后加蒸好的干虾及鱼片炒匀，加调味料后即成。

蒜茸焖干虾

用料:干虾，蒜，油，料酒，蚝油

作法:1干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

2蒜多一点，剁成细末。

3锅放火上，放油一勺，七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹

入料酒。

4炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左

右。

5这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。

清蒸鲩鱼

原料鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,

干虾6只做法1.鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。2.从刀口

处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油

丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段优秀日记题目 、姜片，淋香油上桌即成

香辣鱿鱼干虾锅

原料:基围虾、鲜鱿鱼

配料:薯条、蘑菇、香芹

制作方法:先把蘑菇、薯条干炸，基围虾、鲜鱿鱼用秘方提前

腌制好，接着将腌制好的基围虾、鲜鱿鱼上锅炒，炒好后铺在辅料上，即可食

用。

虾籽大乌参

做法:

水发大乌参250克，炒肉卤24克，葱结15克，湿淀粉25克，绍酒15克，豆

油750克，白糖4克，干虾籽1.5克，葱段2克，肉清汤150克，味精2克，猪油

60克，关于自信的名言 酱油10克。

1、炒锅置中火上，放入熟猪油，烧至五、六成热时，放入葱结炸出香味即成

莸油。

2、炒锅炉置旺火上烧热，入热豆油，烧至八成熟时，将大乌参皮朝上放在漏

勺里，浸入油锅，并用漏勺轻轻抖动，炸至爆裂声减弱小时，捞出沥油。唐代诗人王维 随后把锅

内热油倒出，锅内留余油5克，放入大乌参，再加入绍酒、酱油、炒肉卤、白糖、

干虾籽、肉清汤烧开，加盖，用小火烧四分钟左右，再改用大火，用漏勺捞出大乌生日快乐的文案

参，皮朝上平放在长盆里，锅里的卤汁加入味精，用湿淀粉勾芡，接樱花什么时候开 着边撒葱边搅

拌，把葱油全部搅进卤汁后，撒入葱段，将卤汁浇在大乌参上即成。

干虾炖豆腐

干虾炒白菜

干虾烧南瓜

篇二:成都干锅虾,成都干锅虾的做法,成都干锅虾的家常做法

因为老婆爱吃辣椒所以就学着做了

海虾:

土豆:两个

洋葱:一个

红辣椒:一个

冰糖:

盐:少许

郫县豆瓣:2勺

五香八角:3个

老抽:少许

姜:5薄片

大蒜:2个

小米辣:6个

买虾

准备辅料

虾爆炒十秒放一边待用

洋葱和红辣椒是不能少的

已经炸好的土豆条

先菜籽油一定要菜籽油才好吃哦放进油锅烧热然后小火加姜蒜葱小米辣炒

香加郫县豆瓣和自家的豆瓣和八角在里面炒香再加冰糖等糖熬化加虾倒点料酒

然后再加刚炸好的土豆洋葱红辣椒加点鸡精就起锅撒点芝麻就OK了

美味可口

虾先在油里爆炒下最多十几秒这样虾肉会更鲜美