酸菜草鱼

想做酸菜鱼吃，草鱼的肉经典书籍排行榜 里的那种细刺怎么去掉？饭店里的

小刺都没有怎么做的？

完全开班仪式讲话稿 去掉鱼刺是不可能的——有时候可以换其他的鱼

类代替，再有就是选择比较厚实的草鱼，在剔鱼刺的时候把

带有刺的部分去掉！

1、在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己

处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍怎样养发财树 ，

剁下鱼头和鱼尾;2、片鱼片前餐厅标语 ，先把鱼身上的水分擦干。

把鱼段放在案板上，用刀从剁去鱼头的一边下刀，在鱼骨上

方紧贴着骨头横切，将上半片鱼肉切下来;3、切下来的

两片，一片上面带有中间的一根鱼骨;4、将带有鱼骨的

一片背面向上放在案板上，仍是用刀紧贴着骨头横切，将中

间的鱼骨与鱼身分离;5、这样切成两片鱼身和中间一条

鱼骨;6、片鱼片：取一片鱼身，鱼皮朝下，鱼尾朝左放

在案板上，图片帅哥 从鱼尾开始片。左手按住尾部的鱼身，顺着鱼刺

的走向斜下入刀(即菜刀从鱼头方向向鱼尾方向斜向下刀)，

切成约0环境手抄报 .5厘米的鱼片(左手按得越紧，片得越轻松)。鱼片

切好后，将中间的鱼骨切成小段。