肉毒食物中毒的判定方法有哪些

肉毒食物中毒主要通过食物传播，多见于腌肉。神经型食物中毒情书三行、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。那么肉毒食物中毒的判定方法有哪些呢？

诊断依据

1.摄食可疑食品（尤其是罐头）和同食者集体发病史，潜伏期最短2小时、最长14天、大多为12-16小时。

2.临床表现以颅脑和脊莫以善小而不为髓的运动神经麻痹症状为主，胃肠道症状不明显，意识始终清楚，感觉不受影响。

3.发病期病人的血清及大便能检测到肉毒意大利城市杆菌外毒素。

4.发病期病人大便中能分离出A、B或E型肉毒杆菌。

肉毒中毒劝学通假字发病范围是以含肉毒毒素食品的扩散范围而决定的。在我国肉毒中毒常有两种发病形式：集体性暴发，常在某一食堂里，多数职工及其家属共进同一含毒食品，而导致几十人或更多人的中毒。

食物中毒比较常见，很多人问食物中毒怎么办呢?食物中毒以后首先要学会自救，然后在到医院接受治疗，避免发生以外，我们在平时要多学习食物中毒安全知识英雄联盟高清壁纸，要知道食物中毒后该如何自救，更多的知识尽在。