花式蒸饺

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水饺图片

篇一：15种特色饺子做法

把饺子做得像花儿一样-漂亮的花式蒸饺

夏天天气炎热，人们的胃口普遍不好，为了能让家人吃得好，安全度

夏，俺总是变着花样的做吃的。原来用蔬菜汁做过彩色水饺，非常养

眼诱人美味，这次分别用菠菜、西红柿、紫包菜和婚检有哪些项目 胡萝卜这四种蔬菜

汁做了花式蒸饺，颜色鲜艳，不含任何色素和添加剂，非常健康安全

哦。

这次做的这四种花式蒸饺，全家人都赞不绝口，哈哈，蒸饺像花儿一

样漂亮，谁能不爱呢。

原料：

菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜分别榨汁各60克、面粉400克、肉

馅适量、紫包菜和胡萝卜碎适量（作装饰用）。

做法：

1、分别用四种60克的汁与100克面粉和成四种面团，分别放入保鲜

袋中饧10分钟。商业保密协议

2、取一种面团，搓成细长条，切成比普通水饺稍微大一点点的剂子。

取一个剂子，按扁，擀成饺子皮，放入馅，如图捏成5个角，相邻的

两个角两两捏合，最后五个角都捏好，整理好花形即可。（我第一次

看到这种做法时，也研究了半天，但当手拿面团一边看一边做时，发

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现原来非常非常的简单哦，只看图片会感觉比较难，但实际操作时会

发现非常简单的，耐心点，保准一试就会哦）。

3、最后把包好的花饺直接放在蒸屉上，可以把饺子底下垫一片胡萝

卜防粘（我垫了些包粽子剩下的粽叶），也可以用屉布。上锅妈妈简笔画 ，大火，

水开后10-15分钟即可，出

锅时撒上面些紫包菜和胡萝卜碎装饰。（出锅后可以趁热

刷一层薄油防止干，但我不喜欢太油，就没刷。）

翡翠虾饺

水晶皮mp4音乐 原料：

澄粉：200克、玉米淀粉：60克、菠菜一望洋兴叹的兴是什么意思 棵（加水榨汁140克）、开

水140克。

猪油：1茶匙（加了猪油就增加了公主兔 皮的冰岛足球队 润滑性，不容易裂开，蒸好后

也会比较透明）。

以上原料一半用开水和面，一半用煮开的菠菜汁和面。

馅料原料：

鲜虾500克（去头去壳后剩下只有一半的重量了）、肥猪肉100克、

竹笋80克、盐、细砂糖适量、姜汁1茶匙，料酒几滴。

馅料的做法：

1、虾洗净，挑去虾线，去壳；

2、竹笋洗净，剁碎；

3、虾仁和肥肉剁碎，放入剁碎的竹笋，再放入适量盐、细砂糖、1/2

茶匙姜汁，顺时针方向搅拌起胶即可。

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水晶皮做法：

1、用一半的澄粉，分次把热开水倒入澄粉内，一边用筷子搅拌成雪

花状；

2、再加入一半的玉米淀粉混合；

3、等面团的温度略降低后，用手把面团揉至光滑，再加入1/2茶匙

猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15分钟；

4、重复上面的步骤，只不过用榨好的菠菜汁烧开代替了开水，做成

了菠菜绿面团；

5、把两种面团分别搓成经典情歌对唱100首 长条；

6、白色放中间，绿色放两遍，叠在一起粘紧；7、然后切成小剂，用

擀面棍顺直擀成薄片，中间白色纹路要清晰；

8、包上馅料，中间对折粘紧，向中间推出花纹；

9、入笼蒸5分钟即可。

菠菜榨的汁。

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4

紫甘蓝汁加

1勺苹果醋调成粉色汁。

食材明细

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5

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??姜适量?生粉适量?盐适量?五香粉适量?香油适量

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苹果醋适量

如果有时间可以尝试一下彩色的饺子！虽然比较麻烦和耗

时，但是看到成品时，觉得都是值得的哦！营养也很丰富的。最后感

谢大家这几天给我辛苦的投票！呵呵....

希望大家继续给我投上一票哦！

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1

紫甘蓝汁。

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2

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胡萝卜汁。

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3

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粉色汁和面。

6

绿色汁和面。

7

橙色汁和面。8

紫色汁和面。

9

揉成4个小面团。

10

揉成4个面长条。

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放入1勺盐。

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切成等大的剂子。（我切的不均匀，尽量吧！）

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1勺五香粉。

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擀成大小差不多的饺子皮。

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