柿子饼

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柿子怎么晒

1、把皮刮去，放在太阳底小公司财务制度 下晒。晒到第3至4天，外果肉稍软

时郊区城市化 ，即可开始捏饼成型；晒时两只柿子之间至少保持大约两寸左右的

距离。因为晒柿饼要求通风良好，排列太挤就不利于通风了。

2、柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国木瓜丝的做法 著名的传

统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左

右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿船英文 霜，主要成分果糖，由于柿饼

为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过

程中析出，形成柿霜。

3、由来

1644年，李自成率领农民起义军从西安向北京进发。途经临潼

时，当地正值荒年，粮食十分短见习感想 缺。为了搞劳义军，农民把火晶柿子

渗合面粉，烙成饼子送给义军，李自成后来攻入北京。为了纪念会议议程安排 闯王

李自成，每年秋天临潼家家烙柿子饼吃。后来柿子饼传入西安，市面

上又出现了黄桂柿子饼，这是用白糖、黄桂、核桃仁加动物油烙的一

种馅饼，颜色金黄男人气质 ，口味香甜，成为西安独有的时令小吃。