春天吃什么蔬菜好

孩子春天吃什么蔬菜好

春季已经悄然到来，很多人逐渐有了身体不适的症状，此时要注

意养生哦!春季养生不妨多吃时令蔬菜，那么，春季吃什么时令蔬菜养

生呢?下面就让店铺来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。

推荐9种时令蔬菜

1.韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，

尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还

可以杀菌消炎，提高产假申请 抵抗力。

韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消

化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量

的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

2.春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多

种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体

的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独高颧骨 有的清香，具

有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

食用春笋也有讲究，一枝春笋金色的鱼钩课文 ，根据其各个部位鲜嫩程度的不同，

可分开食用，各具特色。譬如嫩头可用来炒食，或作为肉丸、馅心的

配料;中部可切为笋片，炒、烧或做配菜;根部质地较老，可供煮、煨以

及与肉类、禽类一起煲汤，还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”，炖

食别有风味。

3.菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为

“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的

含量在蔬菜中名列前茅。什么是哺乳动物 春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，

捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响口感。

4.莴笋

莴笋是春天养生的首选。莴笋具有很多功效，在古代人们常用语

用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的营养成分比较高，

有助于促进肠道的通顺，能适当减少心房的压力，对一些患搞笑说说 有高血压

和心脏病患者极为有益。

买来莴笋后，很多人都会把莴笋叶扔掉，其实，莴笋叶的营养价

值也不错。尤其是胡萝卜素，其含量是莴笋的6倍，维生素C也达到

莴笋的3倍。莴笋可清炒、可凉拌，将莴笋切丝，加些盐、香油和芝

麻，翠绿翠绿的，养眼又爽口。

5.豌豆苗

可分为春擦玻璃英语 、秋、冬季节播种的豌豆苗，富含了很多的B族维生素、

维生素C和胡萝卜素。此外还能帮助利尿和消肿和止痛的效果，油而

不腻的口味让肌肤也变得很清爽，加上富含的粗纤维，能促进大肠蠕

动，保持大便畅通。

豌豆苗吃法很多，凉拌、热炒、做汤、涮火锅都可以，只是慢性

结肠炎患者需慎食，因为豌豆苗中膳食纤维含量丰富，多吃会加重慢

性结肠炎患者的腹泻、腹痛症状。

6.豆芽

春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维

生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人

的身体也在生长，尤其需要这种高质量的鲍鱼怎么做才好吃 营养。从中医的角度来说，

开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和

胃。

常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味;不正常的颜色

发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买

绿豆芽时选5～6厘米长的为好。如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是

因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。

7.蒜苗

春天如果早点儿种蒜的话，可以收获美味的蒜苗。蒜苗不管是炒

肉，还是炒菜，或者是其他的，都能起到良好的养生的作用，其可以

达到补阳，和蒜的作三年级阅读理解 用，是差不多的。所以，也适合男性吃。

8.洋葱

春天奇思妙想的作文 吃洋葱，是比较好的，当然还是更适合男性来吃，洋葱本身

就属于热阳性之物，所以，对于补充男性阳气来讲，有着很好的作用

的。当然，洋葱，最好是与肉一起炒，其效果更好，而且洋葱不宜炒

太过。

9.芹菜

芹菜也是春天的时令蔬菜，其有着极好的清便和清血的作用。所

以，吃芹菜对于有便秘或者是血液质量不是太好的人，都可以选择。二轮复习

当然，芹菜的光和作用较强，一般建议是吃过后，一个小时，再出门。