鹅蛋怎么做

蛋鹅的饲养技术_天鹅蛋的做法

1、饲喂管理：产蛋期鹅的饲养应以舍饲为主，放牧以辅。日粮配合比例大致为谷物

类60%～70%，饼类10%～15%，糠麸类10%～15%，填充料(草粉)10%～15%，矿物质饲料

4%～5%。饲喂量除自由采食青料外，大型鹅种每只鹅每次喂料150～180克，小型鹅种

100～130克，日喂3次。喂料应定时定量，先粗后精。早上放牧至10时回舍喂料，喂后

在水边阴凉处休息，并投给青料，下午2时喂一次料，1小时后放牧，黄昏回舍后喂第三

次料。

2、光照管理：鹅在产蛋期间的光照时间，每天不应少于13小时，产蛋高峰期应保持

15～16小时光照。

蛋鹅的放牧管理

1、产蛋期母鹅行动迟缓，放牧时只宜跟随走，不可急赶。尽量少走坡地和高低不平

的路，以防造成腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等，及时收集种蛋，放牧时发现有的鹅有

产蛋表现，如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等，应及时将其赶回舍内或抱回鹅棚让

其产蛋。

2、根据鹅采食积极性主要在早晨和傍晚的特点，鹅群的放牧要早出晚归，放牧到八

成饱时应赶至水源处饮水戏水。高温天气要增加戏水次数和延长戏水时间。放牧前要注意

放牧地和水源不要被农药等污染，同时对放牧的草地、茬地、畦地等要有计划地轮换放牧。

蛋鹅的疾病防控措施

规模化养殖蛋鹅的经济效益的高低主要看管理，养殖的成败与否则要看病害的防疫，

在养殖过程中应该时刻保持鹅舍的干净、地面的干燥和空气的流通性，同时还要定期或不

定期的对养殖场地、养殖器具进行消毒。

在养殖过程中如何发现疫情应该及时隔离治疗并对死鹅进行深埋处理，定期防疫驱虫，

对鹅群按照免疫程序注射小鹅瘟疫苗、禽流感疫苗、蛋子瘟菌苗等，并定期请兽医上门查

虫驱虫。

1、供给足够饲料

产蛋前四周开始喂给谷物占25%-30%、青草菜叶占70%的混合饲料，其中加有豆饼，

使粗蛋白水平占15%-16%，每天每只喂给250克-300克，并全天供应足够优质粗饲料，如

秕谷、干草粉等。若有放养条件的，以放牧为主，适当喂少量精料。

2、放牧不要太远

鹅是草食水禽，有放养条件的也不要将产蛋鹅放得太远，因鹅有回穴产蛋的习惯，如

果看到母鹅不吃草，头颈伸长、鸣叫则是恋巢的表现，就要把它赶回棚内产蛋。

3、加喂夜食

晚上喂食是提高产蛋率的重要措施，特别是产蛋前期和产蛋期一定要喂夜食，每夜1-

2次，可提高产蛋率。

4、人工辅助交配

鹅喜在水上配种，受精率高。生产中还可采取人工辅助交配法，其方法是用手握母鹅

两脚和翅膀，公鹅靠近，当公鹅踏上母鹅背上时，可一手把住母鹅，另一手把母鹅尾

翅提起，以便交配。训练几次，公鹅看到人捉住母鹅就会主动接近交配，每当母鹅产蛋一

次，就要人工辅助交配一次，以提高种蛋鹅受精率。

5、留好公鹅

农户养鹅一般是自繁自养，这样的好处是避免引入新病。一般鹅群可利用3-4年，要

选留好公鹅。公鹅好斗，编群最好在产蛋前(即在繁殖季节)，以免临时编群造成骚扰，影

响产蛋鹅受精率，鹅的公母比例为1:6

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