干鲍鱼怎么泡发

干鲍鱼的家常做法

1．将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2．取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3．将干鲍四周刷洗干净，彻各大银行存款年利率 底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

4．洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

5．于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12

小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温

一晚。

6．第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳

的鲜美鲍。

一、蒜茸蒸鲜鲍鱼

原糖尿病能吃什么水果 料：

鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。

做法：

1、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘记泡在水里，第二天已经死了，还好，

处理活的更不敢下手了。）

2、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去博斯科维奇 掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗

一下；

3、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中益心酮片 ，浇上汁，锅

中水开后放入锅中，告诉各打醋买布绕口令 位,大火蒸七八分钟即可。

二、清蒸鲍鱼

原料：

鲍鱼200克。

盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15

克、香油5克。（其实这些根据实际状况来就好）

做法：

1、将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；

2、葱姜洗净，葱切醋酸的化学式 条，姜一半切末，另一半切片；

3、将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4、蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；

6、食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

三、红烧鲍鱼

特点：汁浓厚，味鲜，软嫩。

原料：干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、

酱油、料酒、淀粉、鸡油等。

制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将

鲍鱼取出，原汤过罗备用；告海底捞可以自带酒水吗 诉各位,将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；

将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤，干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍

鱼片，滚煮10分钟，关于雪的谚语 加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，

出锅前加少许鸡油。

四、瘦肉在感恩中成长 鲍鱼汤

功效：由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用；瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具

有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除

烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。

原料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。

做法：只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。告诉各位,鲍鱼壳用清水擦洗干净，

去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，

一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即

可佐膳饮汤吃肉了。