西红柿的做法

厨房美食菜谱：自制西红柿干的做法

减缓色斑延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，

更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰

老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼

睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美

誉。

抗癌

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、

肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄

有助于改善症状。

食材

主料：

西红柿

盐适量

步骤

1.西红柿洗净。

2.切成船形。

3.放入烤盘在太阳下晒一天晚上撒点盐。

4.因为这几天下雨，晒半干的西红柿用低温慢烤，烤了

约1个半小时。

5.烤的很！

6.做面包时用上，很香呢!

小贴士：如果天气好的话，用太阳直接晒干就好。