芫爆肚丝

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肚丝烂蒜的做法是怎样的

我们日常生活中饮食的种类是非常的繁多，但是每个人qq网页版在线登录 的口

感和对饮食的需求是不同的，所以我们每天都有很多食物可以供

我们选择，猪肚因为因为它的口感比较有嚼劲因此受到了很多人

的喜欢，而且猪肚的做法也是特别的繁多，其中肚丝烂蒜就是我

们生活中比较受欢迎的一道美食，而且它的吃法也是做起来也是

特别的简单，下面我们一起了解一下肚丝乱蒜的做法是怎样的？

肚丝烂蒜的做法

原料：

煮熟的牛肚一小块120克。

调料：

蒜蓉35克、姜末5克、八角2枚、六必居干黄酱15克、鲜

酱油20克、味精1克、绍酒15克、烹调油15克、清水适量、水

淀粉适量。

做法：

1、把牛肚切粗丝，把干黄酱用少许清水澥开，牛肚焯水捞出

备用。

2、锅中放少许底油煸炒八角，八角煸香后放入姜末和一半蒜

蓉煸炒爆香，最后倒入澥好的黄酱汁煸炒。

3、把黄酱炒香，炒至酱汁发干时烹入灯具品牌排行前十名 绍酒和酱油炒匀，然后

倒入适量开水。

4、汤烧开略煮5分钟后捞出八角不要，然后正能量励志文案 倒入肚丝煮至软

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烂，最后用少许味精提鲜。

5、放好味精后用水淀粉勾芡，待芡汁糊化后撒入另一半蒜末

关火搅匀便可出锅，这道老北京炒干味道的烂蒜烩肚丝就做好了。

此菜特点：色泽金红、蒜香浓郁、肚丝滑嫩、味道鲜美。

温馨提守护造句 示：

1、用它可制作麻辣肚丝、卤水牛肚、豉椒炒牛肚、芫爆肚丝

等菜肴。

2、制作烩肚丝调制口味浓郁的比较好，这样可去除牛肚的腥

气和异味，虽是煮熟的牛肚，但用的时候也要再次焯水处理颠锅 比较

好，这样炒扁豆角 既荷包鲫鱼 卫生又好吃。

大炒勺的这道具有老北京风味的私家菜“烂蒜烩肚丝”就做

好了，供朋友们参考

想要把食物做得特别的美味，我们就要多掌握一些食物的做

法，通过对肚丝乱蒜的做法是怎样的了解之后，我们在平时生活

中想要把肚丝乱蒜做的特别的美味也2022年春联 不难，只要按照它的做法进

行制作也可做的特别成功。