简单学做蛋糕

小蛋糕机做蛋糕的方法

一：

2个鸡蛋，放入盆中，打泡，加入适量糖，炼乳小麦粉。根据个人口味。搅匀。

将调温旋钮转到最高温度的位置，加热灯翻锅技巧 亮起，等待，加热灯熄灭，表示以到达烘培

温度

打开规则与自由 盖子，为防止粘，用刷子刷点色拉油

将调好的材料放入模型中，8成满就可以，以防受热膨胀。

盖上盖子3-5分钟就好了

二：

1.1.四个鸡蛋和白糖一起放入无水无油打蛋桶中，用电动打蛋器中速或者高速去打

发，用时约10-15分钟。注意：全蛋打发不容易，将打蛋桶浸在温水里有助打发2.往打

发好的蛋液中筛入全部低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，尽量避免消泡。3.取一部分

面糊出来跟玉米油或融化成液体的黄油，拌匀，再回倒入面糊中，拌匀成蛋糕糊。然后

通电预热小蛋糕机。4.用刷子给烤盘刷薄薄一层油。用勺子一勺一勺放入蛋糕糊，然后

盖上盖子，确保加热状态，5.6分钟后，小蛋糕就烤好了。揭开盖子，瞧瞧，多完美的小

蛋糕?6.从小蛋糕机中取出小蛋糕，放盘子里，开吃!

小蛋糕机做蛋糕的相关推荐：

戚风蛋糕：

这个最难做，因为面包机的桶是不粘的，而烤戚风又最好用未做不粘处理的喝酒的说说 烤模。老投资估算表

虎试过一次五个蛋的配方，回缩的介词的作用 很厉害，后来用了君之的戚风蛋糕卷配方，倒可以。不

过，因为烤好倒扣时，蛋糕会掉下来，所以总是有点点难看的样子的，毕竟是面包机，就

马马虎虎了。

配方是：鸡蛋2个草鸡蛋要3个，低筋面粉34克，色拉产品销售 油16克，鲜牛奶16克，细

砂糖2邮箱申请 4克加入蛋白中，细砂糖5克加入蛋黄中。

做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好

面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包

桶时，最好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟

就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。实地考察

海绵蛋糕：

配方是：全蛋250克用草鸡蛋大概6-7个、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小

匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。

做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这

个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的

金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个

口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕电脑微信截图 ，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者

减少点面粉。

3香橙重油蛋糕：

这个也容易，学的是万万的方子，橙味调和了牛油的油腻，很好吃。

配方：动物黄油100克，砂糖40四年级的日记 克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2

茶匙，橙子酱60克俺用的是克里斯汀的香橙果酱，糖渍橙皮20克这个按万万博客的糖渍

橙皮自制。

做法也是和重油蛋糕做法一样，打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌

好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须

垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。