食品甜味剂有哪些

甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂，食品甜味剂有哪些?目前世界上允许使用的甜味剂约有20种.甜味剂有几种不同的分类方法:按其来源可分为天然甜味剂和人工甜味剂;以其营养价值来分可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分类又碳酸钙分解可分为糖类和非糖类甜味小时了了阅读答案剂等.。

非糖类添加剂有：木糖醇 果寡糖 甜菊糖甙等。

糖类甜味剂主要包括蔗糖、果糖、淀粉糖、糖醇以及寡果糖、异麦芽酮糖等this的对应词.蔗糖、果糖和淀粉糖通常视为食品原料，在我国不作为食品添加剂.糖醇类的甜度与蔗糖差不多，因其热值较低，或因其和葡萄糖有不同的代谢过程，而有某些特殊的用途。

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