以右为尊

Don'tbesonsitive,anddon'whoaretoonsitiveandtoosoft-heartedwill

lhavetothinkaboutitalldayifs豆豉辣椒蒸排骨 omeoneelsaysanything.勤学乐施

积极进取（页眉可删）

餐桌座次礼仪常识

餐桌上很多细节都有特别的讲究的，在不同的情形下所讲究

的又各有春秋，那在餐桌座次上又有哪些礼仪常识呢?以下就是

为您整理有关于餐桌座次礼仪的知识，希望大家喜欢!

中国座位礼仪

中国的餐桌坐次：餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中.

坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最

远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主

宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分

别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人

坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张.中国人

传统上用八仙桌。

对门为上，两边为偏座。

请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪

客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。

在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。

而在西方，右为尊，左为次。

邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排

在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己

最重要。

西方国家的餐桌礼仪

西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。

大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的宴请，自助

餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。

中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。

西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾

和一般客人的次序安排座位。

对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，中国人用筷子。

当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。

西方的宴客形式，从正式到非正式，远远多于中国。

大致说来，他们有以下八种宴请形式：有席位的'宴请，自

助餐，正式午餐，招待会，鸡尾酒会，聚餐会，野餐，茶会。

从传统习俗上说，中国人请客，不论按长、尊、主、次围桌

而坐，满桌丰盛的酒菜，主人频频劝酒，客人谦让礼到。

中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。

另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛，讲究面子排场。

排场之大，气氛之热闹常常令人叹为观止。

其次，中西在宴客的观念上有较大的差异。

中国人请客吃饭，重在饭菜本身。

宴席上的酒菜一定要丰富多彩。

如果做得到，一定是山珍海味，美味佳肴。

否则，很难称的上是在请客。

中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念：

民以食为天;食色性也。

在衣食住行四大生活要素中食为首。

西方人的饮食观念不同于中国人，林语堂先生说，英美人仅

以“吃”为对一个生物的机器注入燃料，只要他们吃了以后能保

持身体的结识，足以抵御病菌的感染，其他皆再不足道中。

由于这一点，英语国家的饮食文化，尤其在烹饪方面不但逊

色于中国，也远不如法意等国。

他们的传统饭菜比较单一乏味。

但比较注重营养，力求口味的清淡和膳食的均衡。

中国和英语国家宴客习俗的差异还表现在宴请的礼仪上。

中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。

西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾

和一般客人的次序安排座位。

中国人传统上用八仙桌。

对门为上，两边为偏座。

请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪

客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。

在中国，左为尊，右为次;上为尊，下为次;中为尊，偏为次。

而在西方，右为尊，左为次。

对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，中国人用筷子。

当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。

中西宴客方面的另一大差异，就是餐桌气氛上的差异。

总的来说是西方餐桌上静，中国餐桌上动。

西方人平日好动，挥手耸肩等形体语言特别丰富。

但一坐到餐桌上便专心致志的去静静的切割自家的盘中餐。

中国人平日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝

酒。

中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文

化上的根本差异。

宴会座位礼仪

(1)座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主

人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他

客人的不满。

尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不

相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者

参考。

(2)桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌

次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌

以上时，则必须定其大小。

其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左

旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为

小。

(3)席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一，但基本原则相同。

一般而言，必须注意下列原则：

1、以右为尊，前述口腔溃疡吃什么好的快 桌席的安排，已述及尊右的原则，席次

的安排、亦以右为尊，左为卑。

故如参军要求 男女主人并座，则男左女右，以右为大。

如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。

2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即祭地 官

阶高低定位，不能逾越。

3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如

总统或总浪漫鼠德佩罗 理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之

前。

5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。

即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，

譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得

与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的

场合，则依政府官员、依赖性人格障碍 社会团体领袖、社会贤达为序。

7吴国历代国君 、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，

即男女分座，排位时男女互为间隔。

夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。

如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会

场合，尤应烙遵。

如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能

将某教授排在该部长之下。